Φανουρόπιτα
Υλικα:
500γρ αλεύρι απ
50γρ κορν-φλάουρ
400γρ φρέσκο στυμμένο χυμό πορτοκαλιού καί το ξύσμα από 1 πορτοκάλι
250γρ ηλιέλαιο
300γρ κρυσταλλική ζάχαρη.
1κ.γ.σοδα
1κ.γ κανέλα
80γρ σταφίδες μαύρες
130γρ. καρύδια
Εκτέλεση
Κοσκινιζουμε το αλεύρι και...
Γιατί ο Άγιος Φανούριος απεικονίζεται κρατώντας ένα κερί ;
Οι περισσότεροι από εμάς έχουμε ακούσει τη μητέρα μας ή τη γιαγιά μας να λέει: «Άγιε μου Φανούριε, φανέρωσέ μου αυτό και εγώ θα...
Θαδδαιόπιτα
Η Θαδδαιόπιτα είναι κάτι περισσότερο από ένα απλό γλυκό. Είναι ένα κέικ με ιδιαίτερο νόημα, που φτιάχνεται για να τιμήσουμε τον Άγιο Ιούδα Θαδδαίο,...
Φανουρόπιτα Παραδοσιακή Πλωμαρίτικη
Η Συνταγή είναι του Pastry Chef Stratos Petrou
Υλικά
410 γρ Ηλιέλαιο ή Ελαιόλαδο
450 γρ Φρέσκο Χυμό Πορτοκάλι
450 γρ Ζάχαρη κρυσταλλική
1 βανίλια
30 γρ Μπεικιν Παουντερ
2 κουτ...
Ατζέμ πιλάφι (πιλάφι γλυκό με ρύζι και φιδέ)
Υλικά:
6 ποτήρια νερό
2 κούπες ρύζι καρολίνα
1 κούπα ζάχαρη
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
200 γραμμάρια φιδέ
1 κούπα ελαιόλαδο
Κανέλα για το σερβίρισμα
Ζάχαρη για το σερβίρισμα (προαιρετικά)
Εκτέλεση:
Σε μια...
Κόλλυβα για το Ψυχοσάββατο: Μία Αφιέρωση στους Αγαπημένους μας
Το Ψυχοσάββατο της Πεντηκοστής λέγεται και του Ρουσαλιού, επειδή έλκει την καταγωγή του από τη ρωμαϊκή γιορτή των Ρουσαλίων ή Ροζαλίων. Είναι η ημέρα,...
Μοναστηριακός Άρτος
Ο Μοναστηριακός Άρτος είναι ένα ψωμί με ξεχωριστή γεύση και υπέροχο άρωμα, που προέρχεται από τα μοναστήρια και τις εκκλησίες μας. Τα μπαχαρικά που...
Θαδδαιόπιτα: Το γλυκό ψωμί του Αγίου που θα λατρέψετε!
Η Θαδδαιόπιτα είναι ένα γλυκό ψωμί που συνδυάζει την παράδοση με την υπέροχη γεύση. Η προσθήκη μαστίχας και μαχλεπιού της δίνει ένα μοναδικό άρωμα...
Φανουρόπιτα Σύρου: Το παραδοσιακό νηστίσιμο κέικ!
Η Φανουρόπιτα Σύρου είναι ένα γλυκό με βαθιά ρίζες στην παράδοση, που φτιάχνεται με απλά, αγνά υλικά και χωρίς αυγά ή γαλακτοκομικά, γι' αυτό...
Γιατί τρώμε μπακαλιάρο πλακί την Κυριακή των Βαΐων;
Γιατί τρώμε μπακαλιάρο πλακί την Κυριακή των Βαΐων;
Η Κυριακή των Βαΐων, πέρα από μια σημαντική θρησκευτική γιορτή, φέρνει μαζί της και ένα ιδιαίτερο έθιμο:...