Ατζέμ πιλάφι (πιλάφι γλυκό με ρύζι και φιδέ)
Το ατζέμ πιλάφι στην γλυκιά του εκδοχή είναι ένα από εκείνα τα πιάτα που κουβαλούν μέσα τους την ιστορία και τη θαλπωρή της παλιάς...
Φανουρόπιτα…λίγο διαφορετική αλλά πεντανόστιμη
Η Φανουρόπιτα είναι ένα παραδοσιακό κέικ που έχει μια ξεχωριστή θέση στην καρδιά μας. Είναι μια συνταγή που συνδυάζει υπέροχα τα αρώματα της κανέλας...
Φανουρόπιτα καταπληκτική
Φανουρόπιτα καταπληκτική: Οι αριθμοί 7 και 9 συμβολίζουν τα μυστήρια της εκκλησίας μας, τις μέρες δημιουργίας, αλλά και τα τάγματα των αγγέλων. Στην Κύπρο...
Βαρβάρα (ασουρέ) γευστική και θρεπτική εμπειρία, ιδανικά για την περίοδο της...
Η Βαρβάρα , ή αλλιώς ασουρέ , αποτελεί ένα μοναδικό γλυκό χυλό με πλούσια ιστορία και θρησκευτική σημασία. Παρασκευάζεται από σιτάρι , ξηρούς καρπούς...
Το πρόσφορο του 15 Αύγουστου ιερό ,αλλά και τόσο απλό να...
Το Πρόσφορο του 15 Αυγούστου είναι η δική μας προσφορά στην εκκλησία, ένα ψωμί με βαθιά πνευματική σημασία. Η παρασκευή του είναι μια ιεροτελεστία,...
Θαδδαιόπιτα: Το γλυκό ψωμί του Αγίου που θα λατρέψετε!
Η Θαδδαιόπιτα είναι ένα γλυκό ψωμί που συνδυάζει την παράδοση με την υπέροχη γεύση. Η προσθήκη μαστίχας και μαχλεπιού της δίνει ένα μοναδικό άρωμα...
Γιατί ο Άγιος Φανούριος απεικονίζεται κρατώντας ένα κερί ;
Οι περισσότεροι από εμάς έχουμε ακούσει τη μητέρα μας ή τη γιαγιά μας να λέει: «Άγιε μου Φανούριε, φανέρωσέ μου αυτό και εγώ θα...
Μπακαλιάρος σε Κουρκούτι Μπύρας και Μαγιά
Πολλές φορές ο τηγανητός μπακαλιάρος βγαίνει πανιασμένος ή απορροφά πολύ λάδι, όμως το πρόβλημα αυτό λύνεται με τη χρήση παγωμένης μπύρας και μαγιάς που...
Φανουρόπιτα Παραδοσιακή Πλωμαρίτικη
Η Συνταγή είναι του Pastry Chef Stratos Petrou
Υλικά
410 γρ Ηλιέλαιο ή Ελαιόλαδο
450 γρ Φρέσκο Χυμό Πορτοκάλι
450 γρ Ζάχαρη κρυσταλλική
1 βανίλια
30 γρ Μπεικιν Παουντερ
2 κουτ...