Νηστίσιμο Γαλακατομπούρεκο
Αυτό το νηστίσιμο γαλακτομπούρεκο σε ρολάκια είναι μια εκπληκτική εκδοχή του κλασικού γλυκού, που προσφέρει μια γευστική εμπειρία χωρίς τυριά και αυγά. Η κρέμα...
Μελιτζανοσαλάτα με καραμελωμένα κρεμμύδια
Μελιτζανοσαλάτα
Συστατικά
2 μεσαίες έως μεγάλες μελιτζάνες
1 κουταλιά ελαιόλαδο
1 μεγάλο κρεμμύδι λεπτώς κομμένο σε φέτες
4 σκελίδες σκόρδο πολτό
2 κουταλιές της σούπας δυόσμο
1/2 κουταλάκι του γλυκού...
Υπέροχα Ντόνατς με σιρόπι Μήλου
Υπέροχα Ντόνατς Μήλου
Συστατικά
Κανέλα Ζάχαρη:
1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
1/8 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
Ντόνατς:
2 κουταλιες σούπας σιρόπι μήλου
2 κουταλιές της σούπας αναλατο βούτυρο σε...
Ταχινόπιτα Νηστίσιμη με σταφίδες και καρύδια
Η νηστίσιμη ταχινόπιτα είναι ένα από τα πιο θρεπτικά και παραδοσιακά γλυκά της ελληνικής κουζίνας, ιδανικό για τις περιόδους της Σαρακοστής αλλά και για...
Έτσι γίνετε το αυθεντικό Στρούντελ
(έχει τον κόπο του αλλά το αξίζει)
Συστατικά
Σταφίδες
1/2 φλιτζάνι (75 g) σταφίδες
2 κουταλιές σκούρο ρούμι
Ζύμη
150 g αλεύρι για όλες τις χρήσεις, συν επιπλεον για τη...
Μαλακά επίπεδα ψωμάκια για όποτε και όπως τα θέλετε
Μαλακά επίπεδα ψωμάκια
Συστατικά
Αλεύρι 500g
1 κουταλάκι του γλυκού μαγιά
1,5 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
0,5 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
350 ml νερού
2-3 κουταλιές λάδι, (το ελαιόλαδο είναι το...
Τα κουλουράκια μιας Αρμένισας Γιαγιάς
Τα κουλουράκια της Αρμενισας
Συστατικά
1 1/2 φλιτζάνια ζεστό νερό
2 κουταλάκια του γλυκού ξηρή ενεργή ζύμη
1 κουταλιά σούπας παπαρονοσπορο
2 κουταλάκια αλάτι
220γρ λειωμένο βούτυρο
1/3 φλιτζάνι φυτικό...
Υπέροχα τσουρεκάκια βήμα βήμα
Τσουρεκάκια βήμα βήμα
Συστατικά:
8 αυγά
2-φλιτζάνια ζάχαρη
3-φλιτζάνι βούτυρο ή μαργαρίνη
2,2 kgr αλεύρι
2 κουταλιές αλάτι
2 κουταλιές της σούπας μπεικιν παουντερ
1 κσ μαχλέπι(προαιρετικό)
2-συσκευασίες ξηρής ζύμης
1 κουτί γάλα εβαπορε...
Μίνι Κέικ Αφράτα με βάση μαρμελάδας
Κέικ Αφράτα με βάση μαρμελάδας
Για την ζύμη
Πρώτα: Κάντε τη ζύμη για τη βάση των μίνι κέικ.
Συστατικά:
150 γραμμάρια απλό αλεύρι συν επιπλέον για το ζύμωμα
1...
Σαλάτα Φακές Ταμπουλέ (…και νηστίσιμη)
Η Σαλάτα Φακές Ταμπουλέ είναι μια φανταστική και πλήρης σαλάτα που συνδυάζει την θρεπτική αξία της φακής με τη δροσερή και φρέσκια γεύση του...