Ιδιαίτερες συνταγές

ΜΑΓΕΙΡΙΤΣΑ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ Υλικά: 1 κιλό μανιτάρια 2 αυγά 4 κρεμμύδια φρέσκα 1 ματσάκι αντίδια ½ ματσάκι άνηθο ½  ματσάκι μαϊντανό 1 ποτήρι του κρασιού λάδι και λίγο βούτυρο 1 λεμόνι, αλάτι και...

Πολλές φορές η παραδοσιακή σούπα του Πάσχα ξενίζει λόγω των εντοσθίων ή βγαίνει πολύ βαριά για το στομάχι, όμως το πρόβλημα αυτό λύνεται με...

Μανιτάρια Λαδερά ΥΛΙΚΑ 500 γρ. μανιτάρια (κουμπιά), καθαρισμένα και χονδροκομμένα 1 κρεμμύδι, χοντροκομμένο 1 κ.γλ. σπόρους κόλιανδρου 5 κ.σ. ελαιόλαδο Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι ΟΔΗΓΙΕΣ Σε ένα σκεύος ζεσταίνω τη 1...

Πολλές φορές η μαγειρίτσα βγαίνει πολύ αραιή ή το αυγολέμονο "κόβει" λόγω της υψηλής θερμοκρασίας, όμως το πρόβλημα αυτό λύνεται με το καλό χτύπημα...

Αυτά τα λαμπερά Πασχαλινά αυγά είναι το απόλυτο σύμβολο του Ελληνικού Πάσχα! Προετοιμάζοντας αυτά τα κόκκινα αυγά του Πάσχα την Μεγάλη Πέμπτη, πάντα με...

Η μεθυστική μυρωδιά από το λευκό κρασί και το θυμάρι που τσιτσιρίζουν στην κατσαρόλα γεμίζει αμέσως όλη την κουζίνα Μ’ αυτή τη συνταγή θα...

Πασχαλινά Κουλουράκια Υλικά (για 40 περίπου κομμάτια) 200 γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 1 κούπα ζάχαρη (1 κούπα = 250 ml) σε ζάχαρη είναι 195 γρ. 2 κρόκους...

Τα Πιτάκια της Μαριγούλας Υλικά (για 10 κομμάτια) 350 γρ αλέυρι για όλες τις χρήσεις (μπορεί να είναι μισό μισό με αλεύρι ολικής) 1 ποτήρι νερό ζεστό...

Η μαγειρίτσα με μανιτάρια είναι η τέλεια εναλλακτική για όσους αναζητούν μια πιο ελαφριά, υγιεινή ή χορτοφαγική εκδοχή του παραδοσιακού πασχαλινού πιάτου. Τα μανιτάρια...

Τα ψωμάκια της Υβόνης (της Yvonne Bosnjak) Υλικά 500 γρ. Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κουταλάκια γλυκου ζάχαρης 2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι 1 συσκευασία ξηρής ζύμης (έβαλα...