Μίνι Κέικ Αφράτα με βάση μαρμελάδας
Κέικ Αφράτα με βάση μαρμελάδας
Για την ζύμη
Πρώτα: Κάντε τη ζύμη για τη βάση των μίνι κέικ.
Συστατικά:
150 γραμμάρια απλό αλεύρι συν επιπλέον για το ζύμωμα
1...
Σαλάτα Φακές Ταμπουλέ (…και νηστίσιμη)
Η Σαλάτα Φακές Ταμπουλέ είναι μια φανταστική και πλήρης σαλάτα που συνδυάζει την θρεπτική αξία της φακής με τη δροσερή και φρέσκια γεύση του...
Γίγαντες “Στιφάδο” (Πεντανόστιμοι και Μερακλίδικοι)
Υλικά
500γρ φασόλια γίγαντες στο νερό όλη τη νύκτα
10-12 κρεμυδάκια στιφάδου, ή 4-5 μεγάλα καθαρισμένα
¼ φλιτζάνι ελαιόλαδο
1 κουτί ντομάτες τριμμένες(πουρε)
1 κουταλιά της σούπας ντοματοπελτέ
½ κουταλάκι...
Σαλάτα λαχανικών με πεστο ντομάτας (Νηστίσιμο)
Υλικά
2 κουταλιές της σούπας. ελαιόλαδο
3 μικτές πιπεριές, ψιλοκομμένες
1 κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
800g ρεβίθια, στραγγισμένα και ξεπλυμένα
1 αγγούρι, κομμένο κατά μήκος, αποξηραμένο και κομμένο σε φέτες
1...
Παραδοσιακά πασχαλινά τσουρέκια
Πασχαλινά τσουρέκια
Υλικά
6- 7 ποτήρια αλεύρι
6 αυγά
1 + 1/3 ποτήρια γάλα
2+ ½ ποτήρια ζάχαρη
1 ποτήρι βούτυρο αγελαδινό
1 κουταλιά μαγιά
Χυμό ενός πορτοκαλιού
Ξύσμα ενός πορτοκαλιού
1 κουτ. γλυκού...
Τσουρεκάκια Νηστίσιμα (δεν έχουν να ζηλέψουν τίποτα από τα αρτύσιμα)
Τσουρεκάκια Νηστίσιμα είναι μια λαχταριστή επιλογή που φτιάχνω συχνά στο σπίτι, γιατί συνδυάζει γεύση, ευκολία και αποτέλεσμα που εντυπωσιάζει. Η συνταγή αυτή είναι ιδανική...
Κουλουράκια Σταφιδωτά Νησιώτικα…νηστίσιμα
Τα κουλουράκια σταφιδωτά νησιώτικα είναι μια πραγματική απόλαυση, γεμάτα με πλούσια γεύση και τραγανή υφή. Η γλυκιά νηστίσιμη ζύμη αγκαλιάζει τα ζουμερά σταφιδάκια και...
Τηγανόψωμα λοιπόν….
Υλικά
500 γρ. αλεύρι σταρένιο
1 φακελάκι μαγιά
1/2 κουταλάκι αλάτι
1/2 κουταλάκι ζάχαρη
1 κουταλιά σούπας ξύδι
νερό χλιαρό όσο πάρει,να πετύχουμε μια ζύμη σαν του ψωμιού...
Τυρί φέτα, τριμμένη...
Αλμυρή τάρτα με μπροκολο και χωρίς Φύλλο
Τάρτα με μπροκολο και χωρίς Φύλλο
Συστατικά
5 αυγά
220 gr κατεψυγμένο μπρόκολο
1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι
220 gr μπέικον (ή ζαμπόν) ψιλοκομμένο σε μικρά κομμάτια
1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο τυρί Cheddar...
Κέικ με Κολοκυθάκια
Κέικ με Κολοκυθάκια
Υλικά
8 μερίδες
3 αβγά
1/2 φλυτζανιού του τσαγιού φρέσκο γάλα πλήρες
1/3 φλυτζανιού του τσαγιού ελαιόλαδο
2 κουταλιές της σούπας άνηθο ψιλοκομμένο
αλάτι
μαύρο πιπέρι
ρίγανη ξερή
δυόσμος ξερός
1...