Ιδιαίτερες συνταγές

Τηγανίτες καρότου (Greek & English) Υλικά 4 μεγάλα καρότα, ξεφλουδισμένα και κομμένα σε μεγάλα κομμάτια 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο ½ κουταλι σουπας λεπτά ψιλοκομμένο μαϊντανό 1 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο...

Νηστίσιμα γλυκά με αμυγδαλόψιχα Λαχταριστά γλυκάκια με ανθόνερο και μοσχοκάρυδο. Υλικά για την ζύμη Φαρίνα 500 γρ Ελαιόλαδο 130 ml Αλάτι 1/2 κουταλάκι του γλυκού Νερό χλιαρό 150 ml περίπου για την...

Χαλβάς σιμιγδάλι με τριμμένα αμύγδαλα & αρωματική κανέλα Συστατικά Για το Χαλβά 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο 2 φλιτζάνια σιμιγδάλι 1/2 φλιτζάνι θρυμματισμένα ψημμένα αμύγδαλα & επιπλέον για γαρνίρισμα 1 κουταλάκι του...

Υλικά 250 γρ. φασόλια 250 γρ. ρύζι 1 κρεμμύδι τριμμένο 1 καρότο ψιλοκομμένο 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο σέλινο 4 ώριμες ντομάτες περασμένες από το ρεντέ 1 πιπεριά 1 φλιτζάνι τσαγιού λάδι Αλάτι Εκτέλεση Βάζουμε...

Πατάτες με κολοκυθάκια στο φούρνο Υλικά (για 6 μερίδες): Μισό κιλό κολοκυθάκια 1 κιλό πατάτες 5 έως 6 σκελίδες σκόρδο 200 γραμμάρια λάδι Αλάτι 4 έως 5 φρέσκες ντομάτες 1 ματσάκι μαϊδανός Μαυροπίπερο,...

Το σάμαλι από την Πόλη είναι ένα από τα πιο αγαπημένα παραδοσιακά σιροπιαστά, και στην νηστίσιμη εκδοχή του παραμένει εξίσου αρχοντικό και γευστικό. Με...

Οι Γαρίδες με κριθαράκι είναι ένα πιάτο που θα λατρέψει όλη η οικογένεια, ακόμα και όσοι δεν είναι φανατικοί των θαλασσινών. Ο συνδυασμός της...

Πολλοί θεωρούν ότι οι νηστίσιμες εκδοχές στερούνται της πλούσιας γεύσης που προσφέρει το κρέας, όμως το πρόβλημα με τους περισσότερους ντολμάδες είναι ότι η...

Πολλές φορές το κλασικό σπανακόρυζο καταλήγει να είναι ένα απλό "λαδερό" που στερείται έντασης και υφής. Το πρόβλημα με το ρύζι είναι ότι αν...

Μελοκούλουρα με Σταφίδα ΥΛΙΚΑ 5 κούπες (1 κούπα = 225 ml) αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κτγ μπέικιν ¼ κτγ σόδα μαγειρική 1 κούπα σταφίδα μαύρη 1 κούπα ελαιόλαδο 1/4...