Μπουτάκια κοτόπουλου σε χειροποίητη σάλτσα barbeque
Μπουτάκια κοτόπουλου σε χειροποίητη σάλτσα barbeque
Συστατικά
1/3 φλιτζανιού εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο συν 3 κουταλιές της σούπας για το βούρτσισμα των πιτών
2 μεγάλα κόκκινα κρεμμύδια ψιλοκομμένα
2...
Κεφτέδες “Μουσακά”
Κεφτέδες "Μουσακά"
Συστατικά
1/2 κιλό μελιτζάνες κομμένες σε μικρούς κύβους 3-4cm
1 μεσαίου μεγέθους πατάτα, καθαρισμένη και τριμμένη στο χοντρό
½ φλιτζάνι ψιλοκομμένο τυρί Γραβιέρα
2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένο
2...
Υπέροχο Ρύζι με κοτόπουλο (Ισπανική Παέγια)
Υπάρχουν διάφορες παραλλαγές της ανάλογα με τα συστατικά που χρησιμοποιούνται και αυτό είναι ένα πολύ απλό και εύκολο να μαγειρέψετε παέγια που γίνεται με...
Ρεβιθάδα Σίφνου
Ρεβιθάδα Σίφνου
Υλικά
500 γραμμάρια ρεβίθια στο νερό όλη τη νύκτα
1 φλιτζάνι εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
1 & 1/2 φλιτζάνι ζεστό ζωμο λαχανικών
1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 κουταλιές...
Φασόλια γίγαντες Γιαχνί
Φασόλια γίγαντες Γιαχνί
Συστατικά
450gr ξηρα φασόλια γίγαντες
1 1/2 φλιτζάνια ψιλοκομμένο κρεμμύδι (2 μεσαία κρεμμύδια)
1/3 φλιτζάνι ψιλοκομμένο σκόρδο
1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο σέλινο (2-3 μίσχους)
3/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο μαϊντανό
1/3...
Χοιρινό με Πράσινα Χόρτα
Χοιρινό με Πράσινα Χόρτα
Αυτό που χρειαζόμαστε:
1 κγρ χοιρινό χωρίς κόκκαλο, πλυμένο και κομμένο σε μεγάλα κομμάτια
Αλάτι και πιπέρι,
1 φλιτζάνι κόκκινο κρασί, όπως Ραψάνη
1...
Χοιρινό με σελινο ψιλοκομμένο με αυγολέμονο!!!!!
Το **Χοιρινό με Σέλινο** είναι μια λαχταριστή επιλογή που φτιάχνω συχνά στο σπίτι, γιατί συνδυάζει γεύση, ευκολία και αποτέλεσμα που εντυπωσιάζει. Αυτό το φαγητό...
Ρεβίθια Φούρνου με καραμέλωμενα κρεμμύδια
Ρεβίθια Φούρνου με καραμέλωμενα κρεμμύδια
Συστατικά
450γρ ρεβίθια, φουσκωμένα και βρασμένα μέχρι να είναι τρυφερά(τα κονσερβοποιημένα ρεβίθια είναι ένα απολύτως αποδεκτό υποκατάστατο και εξοικονόμειτε χρόνο!)
1/2 φλιτζάνι...
Τυρόπιτα με χειροποίητο Φύλλο
Τυρόπιτα με χειροποίητο Φύλλο
Συστατικά για το φύλλο:
500 γρ. Αλεύρι
200 ml ζεστού νερού
100 ml πλήρους γάλακτος
100 ml εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου
1 κουταλάκι αλάτι
Συστατικά για τη...
Kολοκυθάκια με γέμιση τυριών και γαλοπούλας
Kολοκύθια με γέμιση τυριών και γαλοπούλας
Υλικά
4 μέτρια κολοκυθάκια
1 μέτριο κρεμμύδι ξερό
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
2 φέτες του τοστ γαλοπούλα καπνιστή
1 κουταλιά της σούπας μαργαρίνη
1...