Κύρια Πιάτα

Εύκολη Μπουγάτσα ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ (Για να φτιάξετε μια μπουγάτσα διάμετρο 35cm) 1 x 375g πακέτο φύλλο κρούστας (δεν μετράω ποτέ αλλά νομίζω ότι είναι περίπου 18 φύλλα ;!...

Πιλάφι με μελωμένο μοσχαράκι ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ 650-700γρ μοσχαρίσιο κρέας (χτενι), κομμένο σε κομμάτια 1 μεγάλο κρεμμύδι, σε κύβους 2 έως 3 καρότα μεσαίου μεγέθους, σε κύβους 8 έως 10...

Μοσχαράκι στιφάδο Υλικά (για 4 άτομα) 1 κιλό μοσχάρι (ελιά ή χτένι), κομμένο σε μεσαίου μεγέθους κύβους 1 κιλό μικρά κρεμμύδια για στιφάδο, καθαρισμένα 1 φλιτζανιού ελαιόλαδο 3/4 φλιτζανιού κόκκινο...

Γιουβέτσι κοτόπουλο Λίστα συστατικών: 6 μηρούς κοτόπουλου με το κόκαλο 1/3 φλιτζάνι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 4 ντομάτες 1 κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο 450 γραμμάρια ελληνικό κριθαράκι 4 φλιτζάνια νερό 1 ξυλάκι κανέλας (1...

Κοτοπουλο σε σάλτσα μανιτάρια Συστατικά 2 μεγάλα στήθη κοτόπουλου χωρίς δέρμα και χωρίς κόκαλα (περίπου 450 γρ) 3 κουταλιές αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλάκι του γλυκού...

Υλικά 250 γρ πένες 250 γρ τυριά (τσένταρ, ένταμ , γκούντα, κασέρι) 1 αυγο 1 κούπα γάλα πιπερι μοσχοκάρυδο (προαιρετικά) Εκτέλεση Βράζουμε τις πένες όπως λέει η συσκευασία τους Στραγγίζουμε καλά και τις...

Κοτόπουλο με μελιτζάνες και φέτα Λίστα συστατικών: 8 μηροί κοτόπουλου 1/3 φλιτζάνι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο 1/2 κουτ. κύμινο 1/2 κουτ. κανέλα 1 κουταλιά της σούπας αποξηραμένο μέντα 3...

ΜΠΟΥΓΑΤΣΑ ΚΡΕΜΑ Συνταγή του Διονύση Ματόπουλο από το «Αλεξανδρινό Γλυκών Γεύσεις» Υλικά: 1 πακέτο φύλλα κρούστας 1 ½ λίτρο γάλα 1 κούπα σιμιγδάλι ψιλό 1 κούπα ζάχαρη 3 – 4 κουτάλια...

Γαλατόπιτα Πίτα με τραγανό ζαρωμένο φύλλο πασπαλισμένη με ζάχαρη άχνη. Σερβίρετε και απολαύστε ζεστή ή κρύα ... 💛 Συστατικά: 1 πακέτο από φύλλο 250 γραμμάρια ανάλατο βούτυρο (λιωμένο) 6...

Τυρόπιτα με Μπεσαμέλ Συνταγή: Κρέμα Bechamel: 6 κουταλιές βούτυρο 1/2 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 φλιτζάνια γάλα 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι Γέμιση τυρί: 450γρ φέτα 85 gr τριμμένο τυρί Κεφαλοτύρι 4...