Χοιρινό με σελινο ψιλοκομμένο με αυγολέμονο!!!!!

Υλικα:
800γρ.σέλινο,
1 κιλο κρέας χοιρινό μπούτι κομμένο σε κομματάκια,
1ξερο κρεμμύδι ψιλοκομμένο,
1κ.σ.πελτε,
αλάτι,
πιπέρι,
2 αυγα,
2 λεμόνια και
1 κ.γ κορν φλαουρ

Εκτέλεση

Βράζουμε το σελινο για 10 λεπτά το σουρώνουμε και το αφήνουμε στην άκρη, περνούμε μια κατσαρόλα βάζουμε λίγο λάδι και προσθέτουμε το κρεμμύδι, μόλις πάρει λίγο χρώμα βάζουμε και το κρέας το γυρνάμε δυο τρεις φορές και ρίχνουμε νερό μέχρι να σκεπαστεί το κρέας.
Ρίχνουμε το αλάτι, πιπέρι και την σάλτσα. Μολις δούμε ότι το κρέας έχει γίνει τρυφερό και τρυπιέται από το πιρούνι, ρίχνουμε και το σελινο και το αφήνουμε κανένα 20 λεπτο.

Για το αυγολέμονο
Ρίχνουμε τα αυγά τα λεμόνια και το κορν φλαουερ τα χτυπάμε καλα, περνούμε δυο κουταλιές από το ζουμί
από το φαγητό και το ρίχνουμε στο αυγολέμονο το ανακατεύουμε πάλι και το ρίχνουμε όλο μαζί στην κατσαρόλα μας!

Θα γίωει λουκούμι φίλοι μου λουκούμι!!😋😋😋

ΠΗΓΗ: Xristina Gewrgiopoulou

Προηγούμενο άρθροΤο πιο ζουμερό Εκμέκ με Τσουρέκι
Επόμενο άρθροΕντυπωσιακό Κέικ Mπανάνας Ζέβρα