Κέικ με ξηρούς καρπούς και 2 κρέμες
Κέικ με ξηρούς καρπούς και 2 κρέμες
Αυτή τη συνταγή την έχω σε χαρτί εδώ και πολύ καιρό, δεν ήρθε η σειρά tου, τη δοκίμασα,...
Απογευματινό καφές με λαχταριστό κέικ ☕🍰
Kέικ με κρέμα και σοκολάτα ☕🍰
Υλικα:
Παντεσπανι:
10 απραδια,
400 γρ αλεσμένα καρύδια,
150 γρ ζάχαρη άχνη.
Κρέμα:
10 κρόκους
130 γρ ζάχαρη άχνη
120 ml. γάλα.
130...
Κεικ αρωματισμένο με βανίλια και φλούδα πορτοκαλιού, κρέμα καρυδιού και γλάσο...
Κέικ κρέμας καρυδιού και σοκολάτας
Υλικά
Παντεσπανι:
5 αυγά
5 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
5 κουταλιές της σούπας αλεύρι
φλούδα πορτοκαλιού και άρωμα βανίλιας
Κρέμα:
150 γρ αλεσμένα καρύδια
150 ml γάλα
1 κουταλιά...
Αφράτο Σιροπιαστό Κέικ Κατσαρόλας: Φτιάξτε το σε 10 Λεπτά!
Το Σιροπιαστό Κέικ Κατσαρόλας (συνταγή του Pastry Chef Στράτου Πέτρου) αποτελεί μια εύκολη και οικονομική επιλογή για ένα λαχταριστό γλυκό. Η απλή του παρασκευή,...
Μπισκοτένια Σοκολατένια γλυκά
Μπισκοτένια Σοκολατένια γλυκά..
Υλικά
Βάση:
5 αυγά / τα ασπράδια χωρίζονται /
150 γραμμάρια ζάχαρη
150 γραμμάρια βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
2 κουταλιές της σούπας σκούρο κακάο
1 κουταλιά της σούπας...
Σοκολατένια Καριδόπιτα μου
Υλικά
Σιμιγδάλι 230 γρ
Αλεύρι σκέτο 50 γρ
1 κουταλιά της σούπας κανέλα
30 γρ κακάο σε σκόνη
1 κουταλιά της σούπας μοσχοκάρυδο
2 κουταλιές της σούπας μπέικιν πάουντερ
7 μεγάλα...
Χειροποίητο Προφιτερόλ
Χειροποίητο Προφιτερόλ
Συνταγή της Mari Glasgow
Υλικά για 10-12 μερίδες
**************
Για τη ζύμη choux:
**********************
150 ml γάλα
100 ml νερό
100 γρ βούτυρο ανάλατο
150 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις...
Ρολό με ζελέ βατόμουρο και γκανάζ
Ρολό με ζελέ βατόμουρο και γκανάζ 😊
Υλικά
Παντεσπάνι
4 αυγά
90 γρ ζάχαρη
50 ml φρέσκο γάλα
50 ml λάδι
40 γρ αλεύρι
40 γραμμάρια κορν φλαουρ
1 κουταλιά της σούπας χυμό...
Οι πιο αφράτοι Μπεζέδες
Υλικά:
4 ασπράδια
250 γρ ζάχαρη άχνη
1/2 κουτ βανίλια
Εκτέλεση:
Ενα μεταλικό μπολ πλένεται πολύ καλά και στεγνώνει τέλεια. Είναι πολύ σημαντικό να είναι απολύτως στεγνό. Προσεκτικά, ένα-ένα,...
Τσιζκέικ κολοκύθας με μέλι
Τσιζκέικ κολοκύθας με μέλι
Υλικά
Βάση:
70 g βούτυρο;
4 κ.σ. πίτουρο βρώμης;
2 κ.σ. αλεύρι καρύδας
1 κ.γ. μέλι
2-3 σταγόνες βανίλια
2 κ.σ. μίγμα σπόρων.
450 γρ πουρέ κολοκύθας (χρησιμοποίησα ένα...