Ιδιαίτερες συνταγές

Αυτά τα Κωνσταντινοπολίτικα Εορταστικά μηλοπιτάκια είναι η ιδανική συνταγή για να γεμίσει το σπίτι σας με χριστουγεννιάτικα αρώματα ! Η αφράτη ζύμη γιαουρτιού αγκαλιάζει...

Η αλήθεια είναι ότι ένα καλό σπιτικό φύλλο για πίτες κάνει τη διαφορά. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για αλμυρές ή γλυκές πίτες, και το...

Συστατικά 790 γρ  ολόκληρες αποφλοιωμένες ντομάτες ¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη αποξηραμένη 1 κουταλιά σούπας παρθένο ελαιόλαδο 1 φύλλο δάφνης 2-3 φρέσκιες σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 2...

Συστατικά 4 κρεμμύδια κομμένα σε λεπτές φέτες 450 γρ ντοματες δαμάσκηνο τεμαχισμένες σε φέτες (λεπτές, όχι φλούδα) 5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο  1 κιλό πατάτες  σε λεπτές φέτες  1...

Χριστούγεννα χωρίς κουραμπιέδες δεν γίνονται! Παραδοσιακά τους φτιάχνουμε σε στρογγυλό σχήμα που ευωδιάζουν βούτυρο, συνήθως με άφθονο καβουρντισμένο αμύγδαλο , και τους πασπαλίζουμε με...

Τα κουλουράκια αυτά είναι τόσο ιδιαίτερα γευστικά, που αν τα φτιάξεις μια φορά, αποκλείεται να μην τα ξαναφτιάξεις!!! ΥΛΙΚΑ για τη ζύμη 150 γραμμ. βούτυρο μαλακό 80 ml σπορέλαιο 80...

ΥΛΙΚΑ 200 ml ελαιόλαδο 1 κούπα ζάχαρη  ξύσμα από ένα πορτοκάλι  ξύσμα από μισό λεμόνι χυμό από 2 μεγάλα πορτοκάλια 1/2 ποτηράκι του κονιάκ Bourbon Whisky ή κονιάκ 1 κτγ. κανέλα...

Τι θα χρειαστούμε… 250 γρ. κάστανα, βρασμένα και καθαρισμένα 250 ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά 250 γρ. ζάχαρη 50 γρ. βούτυρο 1 βανίλια Πώς θα την φτιάξουμε… Αφού βράσουμε και καθαρίσουμε...

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ 1 κολοκύθα, κομμένη σε μικρά κυβάκια ή τριμμένη 2 κουταλιές πλιγούρι 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα άλας 1 φλιτζάνι σουλτανίνα, πλημένη 2 κουταλάκια πιπέρι Για τη...

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ 1 συσκευασία με 2 φύλλα κουρού 226 g τυρί φέτα, ρίκοτα ή τυρί κρέμας 1 μεγάλο αυγό 4 κουταλιές της σούπας / 50 γραμμάρια ζάχαρης 1/4 κουταλάκι αλάτι 1/4...