Κεφτεδάκια Αυγολέμονο με Λάχανα
Αυτή η συνταγή συνδυάζει ζουμερά κεφτεδάκια με πλούσια σάλτσα αυγολέμονου και μαγειρεμένα λάχανα, δημιουργώντας ένα θρεπτικό και γευστικό πιάτο.
Υλικά:
Για τα Κεφτεδάκια:
1 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος
2...
“Πειραγμένο” μουσακά με Τηγανητά Λαχανικά και Μοτσαρέλα
Ο Πειραγμένος μουσακάς είναι η τέλεια λύση για όσους αγαπούν τον μουσακά αλλά θέλουν να τον φτιάξουν γρήγορα και με μία πιο πρωτότυπη υφή....
Kοτόπιτα της Β.Ηπείρου
Κοτόπιτα
Υλικά
1 κοτόπουλο.
1.5 κουπες ρυζι Καρολίνα
1 ξερό κρεμμύδι
2 αυγά,
αλάτι πιπέρι λάδι ξύδι
250 γρ Φέτα τριμμένη. 👌
για επάλλειψη
1 αυγο
Εκτέλεση
Βράζουμε το κοτόπουλο.
Στο νερό αυτό βράζουμε το...
Ζουμερά Μπιφτέκια Γεμιστά με Γραβιέρα και Κολοκυθάκια
Αυτή η συνταγή για μπιφτέκια γεμιστά με γραβιέρα και κολοκυθάκια είναι μία συνταγή που έκανε ο πατέρας μου όταν ψήναμε στο χωριό.
Ο συνδυασμός του...
Πρασοτυρόπιτα ξυπόλητη
Ακούγεται πεντανόστιμη η πρασοτυροπιτά σας! Ας δούμε μαζί τη συνταγή:
Υλικά:
1 ματσάρι πράσα, ψιλοκομμένα
3 κολοκυθάκια, τριμμένα
2 κρεμμύδια χλωρά, ψιλοκομμένα
1/2 φλιτζάνι άνηθο, ψιλοκομμένο
1/4 φλιτζάνι δυόσμο, ψιλοκομμένο
Αλάτι...
Αρνάκι με πατάτες στο φούρνο
Υλικά:
1,2 κιλό αρνίσιο (χεράκι)
2-3 πατάτες
1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα
1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
Αλάτι και πιπέρι
Ρίγανη
2 σκελίδες σκόρδο
1 φλιτζάνι ζωμό από το βράσιμο του αρνιού
Χυμός από 2...
Μελιτζάνες Ιμάμ με τηγανιτές πιπεριές Φλωρίνης
Υλικά:
15 μελιτζάνες, καθαρισμένες με μία λουρίδα φλούδας
Ηλιέλαιο για το τηγάνισμα
10 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
2 κρεμμύδια, κομμένα σε λεπτές φέτες
3 πιπεριές Φλωρίνης, κομμένες σε λεπτές λωρίδες
1...
Μελιτζάνες με λαχανικά και τυρί στο φούρνο
Ενα θρεπτικό και λαχταριστό πιάτο με μελιτζάνες και με λαχανικά εποχής και λιωμένο τυρί, ψημένες στο φούρνο.
Υλικά
1 μεγάλη μελιτζάνα
Ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι
3 σκελίδες σκόρδο
1 κόκκινη πιπεριά
1...
Μουσακάς
Ο Μουσακάς, ένα απαράμιλλης γεύσης ελληνικό πιάτο με πλούσια ιστορία και γεμάτη γεύση.
Στρώσεις από ζουμερό κιμά, μελιτζάνα, πατάτα και μπεσαμέλ, παντρεύονται αρμονικά σε ένα...
Κολοκυθόπιτα
Αυτή η συνταγή για κολοκυθόπιτα είναι ιδανική για ένα χορταστικό και γευστικό πιάτο.
Η γέμιση με κολοκύθα, φέτα και τυρί δημιουργεί μια πλούσια γεύση, ενώ...