Κοτόπιτα με τραγανό φύλλο…Ναξιώτικη
Συστατικά
4 φλιτζάνια μαγειρεμένο κοτόπουλο τεμαχισμένο
2 κουταλιές της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο συν επιπλέον για το βούρτσισμα του φύλλου
1 πράσο ψιλοκομμένο
455 γραμ. φυλλο για πίτα...
Aλλιώτικη στριφτή με φέτα
Mια υπέροχη παραλλαγή της παραδοσιακής τυρόπιτας με φέτα. Η μαλακή και ζουμερή ζύμη της θα σας εντυπωσιάσει. Μπορείτε να την κάνετε για πρωινό ή...
Αρνάκι πρασοσέλινο Θεσσαλίας
Υλικά:
11/2 κιλού καθαρισμένα και κομμένα σε κομμάτια 4 εκ. περίπου Πράσα
1/2 κιλό καθαρισμένες και κομμένες σε τέταρτα ή έκτα Σελινόριζες
2/3 κούπας ελαιόλαδο Ελαιόλαδο
2 κιλά...
Μανιταρόπιτα, χωρίς φύλλο, όταν θέλετε κάτι γρήγορο και νόστιμο
Γρήγορη μανιταρόπιτα
Μια πανεύκολη συνταγή για αρχάριους. Μανιταρόπιτα με καρότοκαι μπέικον χωρίς φύλο. Απολαύστε το ως ορεκτικό ή συνοδευτικό στα ψητά. Η καλύτερη επιλογή, είναι...
Μπριζόλες με Μανιτάρια και Πιπεριές
Υλικά
2 μπριζόλες χοιρινές
1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο
1 πιπεριά πράσινη κομμένη φέτες
1 πιπεριά κόκκινη κομμένη φέτες
5-6 μανιτάρια κομμένα σε φέτες και
1 φλιτζανάκι του καφέ κρασί
1...
Ντολμαδάκια γιαλαντζί….της μαμάς
Υλικά
40-50 αμπελόφυλλα
400 γρ ρύζι Καρολίνα
2 ματσάκια κρεμμυδάκια φρέσκα
1-2 κρεμμύδια ξερά
1 μεγάλο ματσάκι άνηθο ή αν
θέλετε και μάραθο
2 ώριμες ντομάτες
Αλάτι
Πιπέρι
Λάδι
Εκτέλεση
Ψιλοκόβουμε όλα τα υλικά μας και...
Kολοκυθοτυροπιτάκια ,με στυλ
Για τη ζυμη
4 κουπες αλευρι γοχ,περ 400 γρ
Ενα φλυτζ καφε λαδι
Λιγο αλατι
Λιγο ξυδι
Μια κουπα νερο
Γεμιση
4 κουπες τριμενο,καλα στραγγισμενο ,κολοκυθακι
Μια και μιση κουπα φετα τριμενη...
Κουρελόπιτα φανταστική !!!!
Φτιάξτε την φανταστική αυτή ...Κουρελόπιτα και θα ενθουσιαστούν όλοι!!!
Υλικά
500 γραμ.φυλλο κρουστας
500 γραμ.γαλα ή 500 γραμ,γιαουρτι
4 αυγα χωριατικα μεγαλα
250 γραμ.φετα τριματα
250 γραμ.ανθοτυρο τριματα
1 χουφτα πεκορινο...
Γαύρος τηγανητός στον φούρνο με πάπρικες
Υλικά
700 γρ. γαύρος φρέσκος, καθαρισμένος και φιλεταρισμένος
60 ml ελαιόλαδο
1 κουτ. γλυκού πάπρικα καυτερή
1 κουτ. γλυκού πάπρικα καπνιστή
1 κουτ. γλυκού...
Τυροπιτούλα υπέροχη !!!! που κάνει κρατς κρουτς
Αυτή η Τυρόπιτα με Φύλλο Κρούστας είναι απλά υπέροχη! Είναι η κλασική συνταγή που όλοι αγαπάμε, με ένα twist: χάρη στο ειδικό μείγμα αυγών...