Κύρια Πιάτα

Το μαριναρισμένο χοιρινό σε κόκκινο κρασί αποτελεί μια από τις πιο αρχοντικές επιλογές για το οικογενειακό τραπέζι καθώς η οξύτητα του κρασιού και τα...

Πλαστός από τα Άγραφα Παραδοσιακή Συνταγή 👌 Υλικά 3 αυγά 1 ποτήρι ελαιόλαδο  250 γραμ. καλαμποκάλευρο 200 γραμ. τυρί φέτα κατσικίσια 1 φλυτζάνι τσαγιού τραχανά  200 γραμ. πρόβειο βούτυρο λιωμένο 1 κιλό σέσκουλα,...

Συστατικά 1 κουταλιού της σούπας κορν φλαουρ 900 ml ζωμό βοδινού κρέατος, χωρισμένο σε 4 φλιτζάνια 2 1/2 κουταλάκια ελαιόλαδο, χωρισμένο 340 gr μανιτάρια καθαρισμένα, κομμένα σε φέτες  1...

Συστατικά: Για τη γέμιση: 65 γραμμάρια ηλιέλαιο 100 γραμμάρια αλεύρι όλου του σκοπού 400 γραμμάρια γάλα 65γρ γιαούρτι 1 αυγό 200 γραμμάρια ελληνικής φέτας 20 γραμμάρια τυριού Gouda Για την πίτα: 1 πακέτο 450...

ΣΥΝΤΑΓΗ ΖΥΜΗΣ: 6 ποτηρια νερου αλευρι, 1 φακελακι ξερη μαγια, 1 κουταλακι του γλυκου αλατι, 2 ποτηρια νερου περιπου χλιαρο νερο αυτο το ρυθμιζουμε ζυμωνοντας, μισο ποτηρι νερου ελαιολαδο!!! Εκτέλεση Βαζουμε...

Συστατικά 2 κιλά κιμά μοσχαρίσιο 2 αυγά, χτυπημένα 1 φλιτζάνι γάλα 1 φλιτζάνι τρήμα φρυγανιάς 1/2 κρεμμύδι, λιωμένο 1 κουταλάκι αλάτι 1/2 κουταλάκι αλεσμένο μοσχοκάρυδο 1/4 κουταλάκι μαύρο πιπέρι 3 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο Για...

Τι θα χρειαστούμε… 4 φέτες σνίτσελ χοιρινά 1 αυγό 1 κ. σούπας καπνιστή πάπρικα 1 κ. σούπας μουστάρδα Αλάτι και πιπέρι 1 φλ. κορν...

Υλικά Συνταγής 1½ κιλό κατσικάκι κομμένο σε μερίδες 10 μεγάλες πατάτες 3/4 φλ. ελαιόλαδο 2 ζουμερά λεμόνια 1 κ.γλ. ρίγανη 1 κ.γλ. θυμάρι 2...

Η φρέσκια, γήινη ευωδιά του άνηθου και του μαϊντανού σμίγει με τη γλυκιά αύρα των σοταρισμένων κολοκυθιών και των καλοκαιρινών χόρτων, σκορπίζοντας ένα μεθυστικό...

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ 1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1/4 φλιτζανιού χυμό λεμονιού 3 σκελίδες σκόρδο, κιμά  1/2 σούπας ξηρή ρίγανη 1/2 κουταλάκι αλάτι  Φρεσκοκομμένο πιπέρι  600γρ . στήθος κοτόπουλου χωρίς κόκαλα *  ΟΔΗΓΙΕΣ Προσθέστε το ελαιόλαδο, το...