Σπιτική στριφτή πίτα
Σπιτική στριφτή πίτα
Υλικά:
400 γραμμάρια έτοιμες κρούστες πίτας / από τις λεπτές /
280 γραμμάρια τυρί
6 αυγά / ένας από τους κρόκους χωρίζεται για να αλείψει...
Ψητό μαριναρισμένο Χοιρινό μπέικον
Ψητό μαριναρισμένο Χοιρινό μπέικον
Χρειάζεσαι:
1,6 κιλά χοιρινό κοιλιακό κρέας (χρησιμοποιείται για μπέικον)
1,5 κουταλιά της σούπας αλάτι
Μαρινάδα:
1 κουταλάκι του γλυκού κόλιανδρο σε σκόνη
1 κουταλάκι του γλυκού...
Κέικ ανάμεικτο με Λεμόνι
Κέικ ανάμεικτο με Λεμόνι
Υλικά
4 αυγά
1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού
150 γρ ζάχαρη
200 ml. Υγρή κρέμα γάλακτος
150 ml λάδι
άρωμα βανίλιας
ξύσμα από 2 μικρά λεμόνια
200 γρ...
Το κρέας λιώνει στο στόμα ☆ Μοσχαρίσιο βραστό
Μοσχαρίσιο βραστό
Υλικά
Κρέας - 1 κιλό.
Κρεμμύδια - 400 γρ.
Βούτυρο - 200 γρ.
Νερό - 50 ml.
Σκόρδο - 3 σκελίδες
Αλάτι - 2 κουταλιές της σούπας
Μαύρο πιπέρι -...
Η βελούδινη σπιτική ταραμοσαλάτα με λευκό ταραμά και τα μυστικά του
Η σπιτική ταραμοσαλάτα είναι ο απόλυτος πρωταγωνιστής του σαρακοστιανού τραπεζιού, προσφέροντας μια εμπειρία γεύσης που καμία έτοιμη επιλογή δεν μπορεί να φτάσει. Με βάση...
Χοιρινή Τηγανιά..σβησμένη με λευκό κρασί
Η χοιρινή τηγανιά είναι ο απόλυτος μεζές της ελληνικής ταβέρνας που μπορείτε να φτιάξετε πανεύκολα στην κουζίνα σας προσφέροντας μια έκρηξη γεύσης σε κάθε...
Φακές σκορδάτες
Φακές σκορδάτες
Υλικά
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 καρότο
3-4 σκελίδες σκόρδο
1 ντομάτα ψιλοκομμένη
Αλάτι
Ρίγανη
Ελαιόλαδο
Εκτέλεση
Πλένουμε καλά τις φακές, τις βάζουμε στην κατσαρόλα και τις σκεπάζουμε ίσα ίσα με νερό και...
Υπέροχα και εύκολα μπριος αλλαντικών με τυρί…πεντανόστιμα
Υπέροχα και εύκολα μπριος αλλαντικών με τυρί
Υλικά
750 γραμμάρια αλεύρι 00, W 270
100 γρ πλήρες γάλα
350/400 γραμμάρια νερό
1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
15 γρ αλάτι, μέγιστο...
Ραβάνι με αλεύρι ολικής και μέλι
Ραβάνι με αλεύρι ολικής και μέλι 🍋🍊
Υλικά:
1 ποτήρι αλεύρι ολικής άλεσης
1/2 ποτήρι σιμιγδάλι χοντρό ή ψιλό
1/2 φλ. καρύδα
1/2 φλ.σπορέλαιο ή ελαιόλαδο
1 κεσεδάκι γιαούρτι...
«Μαλακές ή Τραβηχτές»…σύμφωνα με τη συνταγή της γιαγιάς
«Μαλακές ή Τραβηχτές»
σύμφωνα με τη συνταγή της γιαγιάς του άντρα μου, που ακόμα και στα 94 της θυμάται καλά τις συνταγές για τα αγαπημένα...