Συνταγές Μαγειρικής

Όταν οι λεμονιές δίνουν φρέσκους καρπούς, είναι η ώρα να φτιάξουμε παστά λεμόνια. Είναι ιδανικός τρόπος αξιοποίησης όλου του καρπού, για να δημιουργηθεί ένα...

ΥΛIΚΑ 350 γρ. φράουλες  χυμό από μισό λεμόνι  125 γρ. lurpak  150 γρ. ζάχαρη και 100 γρ. ζάχαρη  3 αυγά  500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις  100 γρ. γάλα  1 φακελάκι...

ΥΛIΚΑ 3 μεγάλα κολοκυθάκια  2 καρότα, αποφλοιωμένα  1 πατάτα μεσαίου μεγέθους, αποφλοιωμένη  1 κρεμμύδι μεγάλο, ψιλοκομμένο  4 αυγά  1½ φλιτζάνια απλό αλεύρι  1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ  1 φλιτζάνι ελαιόλαδο  ½ φρέσκο μαϊντανό ψιλοκομμένο  ½...

Υλικά700 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς από σπάλα (ή ανάμεικτος με αρνίσιο) 2 φέτες ψωμί (χωρίς την κόρα), μουλιασμένες σε νερό και στυμμένες 3 σκελίδες...

Συστατικά 3 φλιτζάνια αλεύρι ¼ κσ αλάτι 1 κούπα ζάχαρη 4 κουταλιές της σούπας baking powder 1½ φλιτζάνι γάλα 2 αυγα 2 κουταλάκια βανίλια 4 κσ βούτυρο, λιωμένο 1 φλιτζάνι βούτυρο, μαλακό 1 φλιτζάνι καφέ...

Η πιο εύκολη σπιτική ζύμη για πίτσα! Η ζύμη είναι έτοιμη σε 20 λεπτά, η καλύτερη ζύμη "ever" και γίνεται με μία γρήγορη και...

Σούπα με μοσχάρι και λαχανικά Συστατικά 1 κουταλιά ελαιόλαδο 1 κιλό κρέας μοσχαρίσιο, κομμένο σε κύβους περίπου 2,5 εκ 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο ¾ φλιτζανιού καρότα,...

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ 1 1/4 φλιτζάνια αλεσμένα αμύγδαλα 1 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη 4 ασπράδια αυγού 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη 2 κουταλιές της σούπας σκόνη κακάο 2 κουταλιές της σούπας αποξηραμένη καρύδα ΠΛΗΡΩΣΗ 90g λευκή...

Υλικά 1 πακέτο φύλο κρούστας500 γραμ.φέτα τυρί ελαιόλαδο 4 αυγά 1 ποτήρι γάλαΕκτέλεση Λαδώνουμε την επιφάνεια του ταψιού μας Στρώνουμε 4 φύλα κρούστας λαδώνοντας κάθε επιφάνεια . Με το χέρι τρίβουμε...

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ 2 κουταλιές της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 1 μικρό βολβό μάραθου(Φινόκιο) ψιλοκομμένο, και κρατήστε τα φυλλαράκια του 1 μεγάλο καρότο, ξεφλουδισμένο, ψιλοκομμένο 500 γραμμάρια χοιρινό και μοσχάρισιο...