Tυρόπιτα με τυρί cottage! Μια απλή συνταγή.
Για αυτή τη συνταγή χρειάζεστε:
– 500 γραμμάρια cottage τυρί
– 4 αυγά
– 8 κουταλιές σούπας ζάχαρη
– 200 γραμμάρια βουτύρου
– 500 γραμμάρια αλεύρου
– 1 φακ βανίλια
– 7 γραμμάρια αλάτι
– 1/2 κγ σόδα
Εκτέλεση
Στο μπολ με το τυρί σπάμε τα αυγα και ρίχνουμε την ζάχαρη και χτυπάμε με ένα
μίξερ χειρός και αφήνουμε στην άκρη.
Σε ένα μπολ τρίβουμε το βούτυρο στον τριφτη κοσκινίζουμε το αλεύρι ανακατεύουμε με το χέρι μέχρι να παρουμε ένα κίτρινο μίγμα σαν χοντρή άμμο.
Προσθέτουμε την βανίλια, το αλάτι, σόδα και ανακατεύουμε με το χέρι.
Βουτυρώνουμε ένα τσέρκι 28 εκ στρώνουμε την βάση με το μισό μείγμα αλεριου και λίγο
παραπάνω για να καλύψουμε και τα πλαϊνά τοιχώματα.
Αδειάζουμε την κρέμα τυριού και απο πάνω το υπόλοιπο μείγμα
Ψήνουμε σε προ θερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς 40-45 λεπτά.
Βγάζουμε από το φούρνο αφήνουμε λίγο να κρυώσει αφαιρούμε το τσέρκι κόβουμε
και σερβίρουμε
Καλή Απόλαυση
Subscribe to recipe’s youtube channel here
