Μίνι Τιροπιτάκια σαν κρουασάν
Μίνι Τιροπιτάκια ρολά (Greek & English)
Συστατικά:
4 φλιτζάνια απλό αλεύρι περίπου
1 φλιτζάνι ζεστό γάλα
1 φλιτζάνι ηλιέλαιο
1 χτυπημένο αυγό
1 κσ ξηρή μαγιά
1/2 κγ αλάτι
Γέμιση:
3 φλιτζάνια...
Kορμός με ταχίνι και τριμμένη καρύδα
Kορμός με ταχίνι και τριμμένη καρύδα
Υλικά
1 βαζάκι ταχίνι με κακάο (το βρίσκουμε στα μεγάλα σούπερ-μάρκετ)
2 πακέτα μπισκότα (νηστίσιμα)
4 κ.σ. μαργαρίνη (ανάλατη)
2 κ.σ. ζάχαρη άχνη
1...
Τα πιο αρωματικά κουλουράκια λαδιού
Τα κουλουράκια λαδιού είναι η επιτομή της ελληνικής παράδοσης σε κάθε μπουκιά καθώς συνδυάζουν την αγνότητα του ελαιολάδου με τα μεθυστικά αρώματα του πορτοκαλιού...
Παστέλι με απλά υλικά
Παστέλι
Συστατικά
3 φλιτζάνια σουσάμι
2/3 φλιτζάνι ζάχαρη
1/3 φλιτζάνι νερό
1/3 φλιτζάνι μέλι
Μεγάλη πρέζα αλατιού
Μέθοδος
Τοποθετήστε σε ένα αντικολλητικό τηγάνι σουσάμι και καβουρδίστε το συνεχώς. Μόλις καβουρδιστεί καλά αδειασέτο...
Κολοκυθοκεφτέδες όπως της γιαγιάς
Κολοκυθοκεφτέδες (Greek & English)
Συστατικά
3 και 1/2 φλιτζάνια τριμμένο κολοκυθάκι
1 κσ Αλάτι
1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
15 γραμμάρια ξηρής μαγιάς
1 κουταλάκι του γλυκού...
Σαλάτα με Χόρτα και πατάτες
Σαλάτα με Χόρτα και πατάτες
Συστατικά
250 - 400 γρ χόρτα (σέσκουλα)
1 φλιτζάνι εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
1 φλιτζάνι νερό
170gr - 200gr σπανάκι μωρών
8 σκελίδες σκόρδο σε φέτες
8...
Μελιτζάνες φούρνου με μοτσαρέλα και παρμεζάνα
Μελιτζάνες φούρνου
ΥΛΙΚΑ (για ένα ορθογώνιο πυρέξ μεγέθους 30 x 35 εκ.)
1,5 κιλά μελιτζάνες κομμένες σε χοντρές φέτες
ελαιόλαδο
για τη σάλτσα
800γρ ντοματάκια κονσέρβα ή την ίδια...
Το πιο γρήγορο Τυρόψωμο
Τυρόψωμο
Συστατικά:
10 κουταλιές της σούπας κορνφλαουρ
10 κουταλιές αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κουταλάκι αλάτι
2 κουταλάκια του γλυκού μπεικιν
1 φλιτζάνι γιαούρτι
½ φλιτζάνι λάδι
2 φλιτζάνια τυρί
5...
Ριζότο με ντομάτα και λουκάνικα…Μαγεία
Ριζότο με ντομάτα και λουκάνικα
Υλικά
1 κονσέρβα ντομάτες κονκασε
1 κουταλιά ελαιόλαδο
300 γρ λουκάνικο, τα περιβλήματα αφαιρούνται
1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
Χοντρό αλάτι και πιπέρι
1 φλιτζάνι ρύζι για...
Κέικ κανέλας με ζεστή κομπόστα Αχλάδι
Κέικ κανέλας με ζεστή κομπόστα Αχλάδι
Υλικα
1 1/2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κουταλιές της σούπας κανέλα
1 κουταλάκι του γλυκού μπεικιν παουντερ
1/2...