Τυρόπιτα στο τηγάνι (για κάθε εργαζόμενη γυναίκα)
Τυρόπιτα στο Τηγάνι είναι μια λαχταριστή επιλογή που φτιάχνω συχνά στο σπίτι, γιατί συνδυάζει γεύση, ευκολία και αποτέλεσμα που εντυπωσιάζει. Αυτή η συνταγή για...
Σπιτικές Πίτες Ολικής
Σπιτικές Πίτες Ολικής
Συστατικά
4 φλιτζάνια (500g) αλεύρι ολικής αλέσεως
4 φλιτζάνια (500g) σκληρό αλεύρι
2 κουταλάκια του γλυκού ξίδι ή μηλόξυδο
1 ⅔ κουταλιά της σούπας (15g)...
Γιαννιώτικο Κουνέλι Στιφάδο
Γιαννιώτικο Κουνέλι Στιφάδο
Θα χρειαστείτε…
1.5 κιλό μεγάλα κομμάτια κουνελιού
1 φλιτζάνι ξύδι κόκκινου κρασιού
Νερό
2 ξεχωριστά φλιτζάνια εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
2 κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
4-5 μεσαία σκόρδα, ψιλοκομμένα
1...
Τα Παραδοσιακά Κουλουράκια της Σήλιας
Παραδοσιακά Κουλουράκια
Συστατικά
ΓΙΑ ΤΗΝ ΖΥΜΗ
1¼ φλιτζάνια (275g) βούτυρο, μαλακό
8 φλιτζάνια (1 κιλό) αλεύρι ζαχαροπλαστικής ή αλεύρι για όλες τις χρήσεις, κοσκινισμένο
6 αυγά χωρισμένα ασπράδια -...
Ροξάκια σιροπιαστά
Ροξάκια σιροπιαστά
Συστατικά
Υγρό μείγμα
270γρ ηλιέλαιο
315γρ γάλα
36γρ ζάχαρη
8γρ μαγιά νωπή
150γρ αυγά
Λευκή ζύμη
500γρ Αλεύρι
1 βανίλια
519γρ Υγρό μίγμα
Σοκολατένια ζύμη
340γρ αλεύρι
60γρ κακάο
1γρ γαρύφαλλο
3γρ κανέλα
40γρ καρύδια
Ξύσμα από 2 πορτοκάλια
260γρ Υγρό...
Αλευρόπιτα η πιο γρήγορη πίτα
Αλευρόπιτα η πιο γρήγορη πίτα
Συστατικά
2 φλιτζάνια (280g) αλεύρι για όλες τις χρήσεις
4 μικρά αυγά ελεύθερης βοσκής
3 φλιτζάνια (330 γραμμάρια) φρυγανισμένο τυρί φέτα
1 φλιτζάνι...
Σιροπιαστά Κρουασανάκια μήλου
Σιροπιαστά Κρουασανάκια μήλου
Συστατικά
2 πακέτα ζύμη Pillsbury για κρουασαν ή σφολιάτα
220γρ βούτυρο
1 1/2 φλυτζάνια καστανή ζάχαρη
1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
1 1/2...
Η καλύτερη πατατόπιτα με φύλλο στο χέρι
Η καλύτερη πατατόπιτα με φύλλο στο χέρι
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ:
Για την γέμιση θα χρειαστείτε:
7-8 μεσαίου μεγέθους τριμμένες πατάτες
2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι
1 κουταλάκι μαύρου πιπεριού
λίγο λάδι
Για τη...
Μοσχάρι με κρεμμύδια και πιπεριές…της Γιαγιάς μου
Μοσχάρι λεμονάτο της Γιαγιάς μου
Υλικα
1 κιλο μοσχαρι μπουκιτσες
2 κρεμμυδια μεσαια
2 σκορδα
2-3 πιπεριές κομμένες σε λωρίδες
Λαδι
1 μεγαλο λεμονι (το χυμο)
Αλατι- φρεσκοτριμμενο
πιπερι-ριγανη
1 κουταλια της σουπας κορν...
Γαρίδες Σαγανάκι με ούζο
Γαρίδες Σαγανάκι με ούζο
Συστατικά
1/3 lb. Μεγάλη γαρίδα (ξεφλουδισμένη και καθαρισμένη)
2-3 κ.σ. ελαιόλαδο
1/4 φλιτζάνι κίτρινο κρεμμύδι, ψιλλοκομένο
2-3 μεγάλα σκελίδες σκόρδο,λιωμένο
1/2 κσ. κόκκινες νιφάδες πιπεριού
2 κουταλιές...