Κρεατόπιτα με γιαούρτι!
Yλικά συνταγής:
1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο
1/2 φλιτζάνι μαϊντανό, ψιλοκομμένο
1 1/2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι
1/2 κουταλάκι...
Τυρόπιτα Κουρού…
Συστατικά
Για τη ζύμη Κουρού
2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 φλιτζάνι ελληνικό γιαούρτι
1 φλιτζάνι λιωμένο βούτυρο
1 πρέζα αλάτι
Για γέμισμα
1 φλιτζάνι φέτα τριμμένη
1 κουταλιά της...
Γαλατόπιτα με τραγανό φύλλο
Συστατικά
4 φλιτζάνια γάλα
3/4 φλιτζάνι λεπτό σιμιγδάλι
1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
1 κουταλάκι βούτυρο
2 αυγα
1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
1 ζυμάρι από φύλλα συσκευασίας για πίτες
Κανέλα και ζάχαρη σε...
Εξαιρετική σάλτσα τυριού φέτα…με φρυγανισμένο ψωμάκι
Συστατικά
1 κουταλιά της σούπας. ελαιόλαδο
2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένο
220 γρ κρέμα τυρί
¼ κούπα πλήρες γάλα ή κρέμα
1 κούπα φέτα
1 κούπα τριμμένη μοτσαρέλα
⅓ φλιτζάνι ελληνικό γιαούρτι
2...
Κέικ με Κακάο….πολύ εύκολο
Υλικά
Για το κέικ
2 φλιτζάνια αλεύρι
2 φλιτζάνια ζάχαρη
1/4 κουταλάκι αλάτι
4 κουταλιές της σούπας (γεμάτες) Κακάο
220 gr Βούτυρο
1 φλιτζάνι βραστό νερό
1/2 φλιτζάνι Βουτυρόγαλα* (Ξινόγαλο)
2 ολόκληρα χτυπημένα...
Αυγά μέσα σε ντομάτα….θα το λατρέψετε (Sakshuka)
Συστατικά
¼ φλιτζάνι εχτρα παρθένο ελαιόλαδο
2 μικρά κρεμμύδια ψιλοκομμένο
4 σκελίδες σκόρδου λιωμένο
2 πράσινα κρεμμύδια ψιλοκομμένα
6 κόκκινες πιπεριές κομμένες σε φέτες λεπτές (ή οποιοδήποτε πιπεριές επιθυμείτε)
Μία ή...
Λαδερά – ο Αρακάς μου
Λαδερά - Ο Αρακάς μου είναι ένα νόστιμο, υγιεινό και χορταστικό πιάτο που αποτελεί μια ωδή στην ελληνική κουζίνα.
Η συνταγή είναι εύκολη...
Γαλακτομπούρεκο τραγανό και ζουμερό πολύ
Συστατικά
Για την κρέμα
170 γραμμάρια λεπτό σιμιγδάλι (περίπου 1 φλιτζάνι)
200 γραμμάρια ζάχαρης (περίπου 1 φλιτζάνι), χωρισμένα στη μέση
500 γραμμάρια κρέμα γάλακτος (περίπου 2 φλιτζάνια)
500 γραμμάρια...
Αφράτη τυρόπιτα σε 10 λεπτά
Υλικά
Φύλλο κρούστας 3 φύλλα τεμαχισμένα
Αυγά 2
Γάλα 1 ποτήρι νερού
Ελαιόλαδο 1 φλιτζάνι του καφέ
Γιαούρτι 1 ποτήρι
Τυρί φέτα 400 γρ τριμμένη
Αλάτι - πιπέρι - ρίγανη
Σουσάμι ασπρόμαυρο προαιρετικά
Οδηγίες ...
Μπατζινα…από τα χωριά της Θεσσαλίας
Η Μπατζίνα αποτελεί το σήμα κατατεθέν της Καρδίτσας και ολόκληρης της Θεσσαλίας, όντας μια από τις πιο αγαπημένες πίτες της ελληνικής επαρχίας. Το όνομά...