Συνταγές Μαγειρικής

Υλικά: Μοσχαρίσιο κρέας (χτένι, μπούτι ή άλλο κομμάτι της αρεσκείας σας) Ελαιόλαδο Κρεμμύδι (ψιλοκομμένο) Σκόρδο (λιωμένο) Σπιτική σάλτσα ντομάτας Πελτές ντομάτας Νερό Αλάτι Πιπέρι Μπαχάρι Κόκκοι πιπεριού Πατάτες (για τις τηγανητές) Λάδι για τηγάνισμα Εκτέλεση: Προετοιμασία του κρέατος: Κόβουμε το...

Τούρτα Σοκολάτα Ψυγείου είναι μια λαχταριστή επιλογή που φτιάχνω συχνά στο σπίτι, γιατί συνδυάζει γεύση, ευκολία και αποτέλεσμα που εντυπωσιάζει. Όταν η τούρτα σοκολάτας...

Υλικά 5 αυγα 11/2 ποτήρι ζάχαρη 1 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού🍊 1 ποτήρι καλαμποκελαιο 480 γρ αλεύρι 1 μπεικιν 2 βανίλιες (Αν θέλετε) ξύσμα πορτοκαλιού, εγώ δεν έβαλα. 2 κουταλιές σούπας κακαο Εκτέλεση Τα χτυπησα με τη...

Υλικά: Για τη σοκολατόπιτα: 4 αυγά 210 γραμμάρια ζάχαρη 1 βανίλια 200 γραμμάρια γάλα 200 γραμμάρια ηλιέλαιο 30 γραμμάρια κακάο 200 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 20 γραμμάρια μπέικιν πάουντερ Για το σιρόπι: 30...

Υλικά: 1 κιλό πατάτες 3 αυγά (χωρίστε τους κρόκους από τα ασπράδια για πιο αφράτο αποτέλεσμα) 150 γραμμάρια τριμμένη φρυγανιά 150 γραμμάρια τριμμένο τυρί (έβαλα και γκουντα και...

Υλικά: 1,5 κιλό φλούδες περγαμόντου 2 κιλά ζάχαρη Νερό Χυμός από 1/2 λεμόνι Μια πρέζα αλάτι Εκτέλεση: Τα εξησα και έβγαλα ενάμιση κιλό φλούδα..τα ξεπικρισα μία μέρα αλλάζοντας συνεχώς το νερό. Έβρασες...

Όχι άλλο ένα βαρετό βραστό λάχανο! 🥰 Το μπέικον τηγανίζεται μέχρι να γίνει τραγανό και στη συνέχεια σοτάρεται με λάχανο, μουστάρδα και καπνιστή πάπρικα για...

Υλικά: 1 κοτόπουλο μεσαίου μεγέθους 200 γρ. δαμάσκηνα αποξηραμένα, χωρίς κουκούτσι 2 κουταλιές της σούπας λάδι 2-3 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας 2 κουταλιές της σούπας πάπρικα 1 κουταλιά κάρυ 1...

Υλικά: 300 γραμμάρια κόκκινες φακές 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 μικρό κουτάκι πελτέ ντομάτας 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1/2 κουταλάκι του γλυκού μέντα, αποξηραμένη 1/2 κουταλάκι του γλυκού γλυκιά πάπρικα 1/4 κουταλάκι...

Οι πατάτες γιαχνί και φασόλια είναι ένα κλασικό, χορταστικό και γευστικό φαγητό, ιδανικό για τις κρύες μέρες. Υλικά: 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 μικρή πιπεριά, ψιλοκομμένη 1...