Συνταγές Μαγειρικής

H Συνταγή είναι της κας Maria Kazdagli Μετά τις γιορτές πάντα αναζητούμε έξυπνους τρόπους για να αξιοποιήσουμε τα γλυκά που περίσσεψαν και αυτό το αφράτο...

Τα σεκέρ παρέ είναι ένα παραδοσιακό ανατολίτικο γλυκό που ξεχωρίζει για την απαλή υφή του και το γλυκό σιρόπι του. Η συνταγή αυτή συνδυάζει...

Υλικά 100 πιπεριές 🌶️ 150 γρ. ζάχαρη 🍚 50 γρ. αλάτι (ίσως λίγο περισσότερο - εξαρτάται από το γούστο σας) 🧂 200 ml. λάδι 🍶🌻 200 ml. ξύδι 🍶🍇🍏 καρότα-...

Υλικά 700 γρ κιμά μοσχαρίσιο 3 φέτες ψωμί προηγούμενων ημερών μαλακωμενο και τριμμένο καλά. 3 κσ γαλα 1 μετρια ντομάτα τριμμένη 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερο ψιλοκομμενο 1 κολοκυθάκι μέτριο τριμμενο...

Υλικα: 2 φλυτζ καρύδια , το ένα ψιλοκομμενα και το αλλο χοντροκομμενα 3/4 φλυτζ ζαχαρη 5 αυγα 1 σφηνάκι κονιάκ 1 φλυτζ λαδι Λίγο ξύσμα πορτοκαλιου Χυμός από 1 πορτοκαλι 1 φακελάκι...

Υλικά: 1,5 κιλό μοσχάρι σπάλα, κομμένο σε μικρούς κύβους 4-5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο Αλεύρι για το πανάρισμα 2 κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες 2...

Η Τούρτα κατσαρόλας είναι το απόλυτο γλυκό της ευκολίας και της απόλαυσης που ξυπνά αναμνήσεις από τα παιδικά μας χρόνια και φέρνει όλη την...

Το σάμαλι, ένα από τα πιο αγαπημένα ελληνικά γλυκά, είναι ένα ταξίδι στις γεύσεις του παρελθόντος. Η υπέροχη υφή του, το άρωμα των εσπεριδοειδών...

Το μιλφέιγ είναι ένα κλασικό γλυκό που πάντα εντυπωσιάζει. Με τη τραγανή στρώση φύλλου, την απαλή κρέμα και τη γλυκιά επικάλυψη, είναι το απόλυτο...

Υλικά: 3 καρότα, ψιλοκομμένα 2 κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 4 κολοκυθάκια, κομμένα σε μικρά κομμάτια 1/2 μικρό λάχανο, κομμένο σε μικρά κομμάτια 2 ντομάτες, ξεφλουδισμένες και κομμένες σε μικρά κομμάτια 1/2 μάτσο...