Λουκούμια με χυμό ρόδι και φουντούκια
Τα χειροποίητα λουκούμια με χυμό ρόδι και φουντούκια αποτελούν ένα αρχοντικό κέρασμα που συνδυάζει την απαλή μαστιχωτή υφή με την τραγανή έκπληξη των ξηρών...
Τυροκροκέτες
Υλικά:
300 γρ. τριμμένη μοτσαρέλα ή γκούντα (επιλογή σας)
4 κ.σ. παρμεζάνα
2 αυγά
Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
Ξερός δυόσμος (προαιρετικά, μια πρέζα)
100 γρ. φέτα, τριμμένη στο χέρι
4-5 κ.σ. φαρίνα...
Κολοκυθόπιτα στον Ξυλόφουρνο
Υλικά:
1 κιλό κολοκύθια
Αλάτι
3-4 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
4 αυγά
200 γρ. φέτα, θρυμματισμένη
100 γρ. ανθότυρο, θρυμματισμένο
100 γρ. γαλοπούλα, ψιλοκομμένη (προαιρετικά)
1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο...
Συκώτι πανέ με Κουρκούτι
Πρόσφατα δοκίμασα το συκώτι σε ένα απλό αλλά πρωτότυπο κουρκούτι, ήταν η πρώτη φορά που έφαγα αυτό το πιάτο τόσο νόστιμα.
Υλικά:
300 γραμμάρια συκώτι κοτόπουλου...
Σκορδόπιτα: Μια αρωματική πίτα που μοσχοβολάει!
Η Σκορδόπιτα είναι μια πίτα-θαύμα, αφού είναι τόσο εύκολη και γρήγορη που μπορείς να την φτιάξεις ακόμα και τελευταία στιγμή. Το άρωμα του σκόρδου...
Κοτόπουλο με Σάλτσα Μουστάρδας και Κουσκούς
Υλικά
για το κοτόπουλο:
4-6 κομμάτια στήθος κοτόπουλου, κομμένα σε τέταρτα
1/2 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο
1 κουταλιά της σούπας μαυροπίπερο
1 κουταλιά της σούπας νοστιμιά λαχανικών
1 ποτήρι ζεστό νερό
για...
Κέικ βανίλιας, πορτοκαλί και ροδάκινο
Υλικά:
2 φλιτζάνια ζάχαρη
2 ½ φλιτζάνια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 βανίλια
Ξύσμα από 1 πορτοκάλι
5 αυγά
1 φλιτζάνι σπορέλαιο
1 φλιτζάνι χυμό πορτοκάλι (φρεσκοστυμμένος από το ίδιο...
Σπιτική Φέτα με Πρόβειο και Κατσικίσιο Γάλα
Η Συνταγή είναι του Γιώργου Ζώλη
Υλικά:
8 λίτρα πρόβειο γάλα (κατά προτίμηση φρέσκο και πλήρες)
2-3 λίτρα κατσικίσιο γάλα (επίσης κατά προτίμηση φρέσκο και πλήρες)
8 γραμμάρια...
Κέικ με καρύδια
Σε ποιον δεν αρέσει να τρώει σπιτικό Κέικ με καρύδια, ειδικά όταν είναι τόσο νόστιμα και τόσο εύκολο να γίνει;
Υλικά:
αλεύρι 3 κουπες (1 κούπα...
Τραγανά μπουτάκια κοτόπουλου, χρυσαφένιες πατάτες, όλα σε ένα τηγάνι!
Υλικά
3 ολόκληρα μπουτια με τους μηρούς
5 μέτριες πατάτες κομμένες σε κομμάτια
3 σκελίδες σκόρδο
3-4 κουταλιές της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
Φρέσκο δεντρολίβανο
Ρίγανη
Θυμάρι
Αλάτι
Πιπέρι
100 ml ζωμός λαχανικών
Εκτέλεση
Στεγνώστε καλά...