Συνταγές Μαγειρικής

Υλικά: Για τη ζύμη: 200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 200 γρ. βούτυρο μαλακωμένο 100 γρ. ζάχαρη 400 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα 1 φακελάκι βανίλια Πρέζα αλάτι Για...

Υλικά: 60 γραμμάρια κορν φλάουρ 700 γραμμάρια γάλα 100 γραμμάρια πραλίνα φουντουκιού (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και Nutella) Πραλίνα φουντουκιού επιπλέον για το γαρνίρισμα Φουντούκια ή αμύγδαλα ψιλοκομμένα για το...

Τα πασχαλινά κουλουράκια αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι των εορταστικών ημερών. Η μυρωδιά τους γεμίζει τα σπίτια μας και μας ταξιδεύει σε παιδικές αναμνήσεις. Η παρασκευή τους είναι...

Πολίτικη Σαλάτα είναι μια λαχταριστή επιλογή που φτιάχνω συχνά στο σπίτι, γιατί συνδυάζει γεύση, ευκολία και αποτέλεσμα που εντυπωσιάζει. Η Πολίτικη Σαλάτα έχει ως...

Ακόμα και κατά τη διάρκεια της νηστείας, δεν χρειάζεται να στερηθείς τη νοστιμιά ενός σπιτικού κέικ. Αυτή η συνταγή θα σε κατακτήσει με το...

Σπανακοτυρόπιτα αν θέλεις να εντυπωσιάσεις τους αγαπημένους σου, τότε αυτή η συνταγή είναι για σένα! Συνδυάζει το τραγανό, τριφτό φύλλο με μια πλούσια γέμιση...

Η Πηνελόπη Καπαγερίδου μας προσφέρει μια αυθεντική συνταγή για μυδοπίλαφο, εμπνευσμένη από τις μοναστηριακές κουζίνες. Ας την ετοιμάσουμε! Υλικά: 500 γραμμάρια ρύζι Καρολίνα 1 κιλό μύδια 150 γραμμάρια...

Υλικά: 1 καρέ μπριζόλας (περίπου 1,5 κιλό) Αλάτι Πιπέρι Ρίγανη Πάπρικα 2 πατάτες 1-2 κυδώνια Ελαιόλαδο 1 ποτήρι κρασί Μαυροδάφνη Νερό Εκτέλεση: Ένα καρέ μπριζόλας με το λίπος του αφαιρώ το κόκκαλο,το αλατοπιπερώνω καλά, ρίγανη, και...

Υλικά 1 μελιτζάνα Μισή κόκκινη  πιπεριά Μισό κρεμμύδι 2 αυγά 4 κουταλιές της σούπας αλεύρι αλατοπίπερο λάδι Για τη σάλτσα: 3-4 κ.σ γιαούρτι 2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα 1 κουταλάκι του γλυκού πικάντικη σάλτσα Εκτέλεση Κόβουμε...

Υλικά συνταγής: Καλαμαράκια: 6 μέτρια προς μεγάλα 2 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι 1 κρεμμύδι 1 σκ. σκόρδο 1 κ.σ. θυμάρι, φρέσκο, ψιλοκομμένο 30 γρ. ούζο 100 γρ. ρύζι καρολίνα, ή γλασέ 450 γρ. νερό 2 κ.σ....