Παραδοσιακό Χοιρινό Πρασοσέλινο θεσσαλίας
Το Χοιρινό Πρασοσέλινο είναι ένα από τα πιο εμβληματικά πιάτα της Θεσσαλικής γης, συνυφασμένο με την οικογενειακή θαλπωρή του χειμώνα. Η γλυκύτητα του πράσου...
Φιλέτο κοτόπουλου φρικασέ με μαρούλια
Μου θυμίζει τα κυριακάτικα τραπέζια της μαμάς μου. Είναι τόσο ελαφρύ, τόσο αρωματικό και το αυγολέμονο του δίνει μια βελούδινη υφή που σε κάνει...
Κις με κοτόπουλο και μανιτάρια
Συστατικά βάσης:
Αλεύρι γ.ο.χ 220 g
Μπέικιν πάουντερ 5 g
Αλάτι μια πρέζα
Γιαούρτι 100 γρ
Βούτυρο (μαλακωμένο) / καρύδα - 40 γρ
Αυγό 1 τεμ.
Υλικά Γέμισης:
Φιλέτο κοτόπουλου 300 g
Μανιτάρια...
Μπισκότα σοκολάτας με κρέμα
Μπισκότο σοκολάτας με κρέμα
Συστατικά:
100 γρ μαργαρίνη ή βούτυρο
1 αυγό
1 ποτήρι ζάχαρη
1 ποτήρι γάλα υγρό
3 κουταλιές της σούπας κακάο
2 και μισή κούπα αλεύρι
1 βανίλια
1 κουταλάκι...
Τυροπιτάκια Τριαντάφυλλα με τυρί!
Τυροπιτάκια Τριαντάφυλλα με τυρί!
Υλικά
300 γρ αλεύρι
5 κουταλιές ζάχαρη
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 πακέτο ξηρή μαγιά
180 ml γάλα
2 αυγά /το ένα είναι για άλειμμα/
3 κουταλιές...
Κιμαδοπιτάκια…με γέμιση ντομάτας και τυριού
Κιμαδοπιτάκια
Το τέλειο σνακ για όλους στην οικογένεια, με μείγμα τυριού και κιμά, ντοματίνια και πολλά μπαχαρικά και βότανα Όπου το τυρί και οι ντομάτες...
Πατάτες Φούρνου με δενδρολίβανο και σκόρδο…είναι φανταστικές και μόνες τους για...
Αυτές οι πατάτες φούρνου είναι απλά θεϊκές και αποτελούν την απόλυτη απόδειξη πως τα πιο απλά υλικά μπορούν να δημιουργήσουν ένα πιάτο υψηλής γαστρονομικής...
Χορτόπιτα με φύλλο από αλεύρι ολικής άλεσης και προζύμι
Χορτόπιτα με φύλλο από αλεύρι ολικής άλεσης και προζύμι
Σήμερα φτιάξαμε μια χορτοπιτα ,διάφορα χόρτα για πίτα και τυρί φέτα. Στην πίτα έχω χόρτα που...
Κρέμα καραμέλα σε ταψί
Κρέμα καραμέλα σε ταψί
Δεν είμαι φαν αυτού του γλυκού, και τα αυγά δεν τα τρώμε συχνά στο σπίτι, οπότε η συνταγή μου είναι έχει...
Ρεβύθια τραγανά στο φούρνο…ένα καθημερινό σνακ που κόβει την πείνα
Ρεβύθια τραγανά στο φούρνο
Για ένα καθημερινό απεριτίφ ή ένα σνακ που κόβει την πείνα, ετοιμάστε αυτά τα λαχταριστά τραγανά ρεβίθια... μια vegan συνταγή, πολύ...