Μιλφέιγ…βήβα βήμα για την απόλυτη επιτυχία
Υλικά
κρεμα:
γαλα 1000 ml
100 γρ βουτυρο λουρπακ
κροκοι 4 & 2 ολοκληρα αυγα .
150 γρ ζαχαρη.
60 γρ corn flour (νισεστε) (κοσκιν.).
60 γρ αλευρι μαλακο (κοσκιν.).
εκχυλισμα...
Τούρτα Μους Σοκολάτας
Τούρτα Μους Σοκολάτας
Υλικά
Παντεσπάνι
9 αβγα
270γρ ζαχαρη
2γρ αλατι
2 βανιλιες
100γρ κορν φλαουερ
100γρ αλευρι για ολες τις χρησεις
50γρ κακαο
40γρ βουτυρο λιωμενο
για τη μους
1000ml φυτική σαντιγί (πράσινο κουτί)
600γρ κρέμα...
Μια υπέροχη κλασική Λευκή πάστα
Η κλασική λευκή πάστα αποτελεί ένα από τα πιο αγαπημένα γλυκά των παραδοσιακών ζαχαροπλαστείων που πάντα καταφέρνει να εντυπωσιάζει με την αέρινη εμφάνιση και...
Λαχταριστό κέικ με κρέμα πορτοκάλι για τις γιορτές και όχι μόνο
Κέικ με κρέμα πορτοκάλι
Αυτό το κέικ με κρέμα πορτοκάλι είναι ένα πραγματικό αριστούργημα! Η υφή του κέικ είναι αφράτη και υγρή, ενώ η κρέμα...
Η Καρυδόπιτα που θα την Λατρέψετε: Αρωματική, Σιροπιαστή και Πανεύκολη!
Πολλές φορές οι καρυδόπιτες βγαίνουν είτε υπερβολικά στεγνές είτε με το σιρόπι να λιμνάζει στον πάτο, όμως το πρόβλημα αυτό λύνεται με τη χρήση...
Τούρτα Παντεσπάνι…Καλό στη γεύση ακόμα και χωρίς γέμιση
Τούρτα Παντεσπάνι
Καλό στη γεύση ακόμα και χωρίς γέμιση, με ένα απλό πασπάλισμα ζάχαρης άχνης και τίποτα παραπάνω. Το εσωτερικό του είναι υγρό όσο πρέπει,...
Σούπερ υγρό και αφράτο κέικ σουφλέ γιαουρτιού
Κέικ σουφλέ γιαουρτιού
Αυτό το κέικ σουφλέ γιαουρτιού είναι τέλειο για κάθε περίσταση. Είναι υγρό και ελαφρύ και αφράτο. Απολαύστε το με καφέ ή τσάι....
Λαχταριστή Σοκολατόπιτα
Η Λαχταριστή Σοκολατόπιτα είναι ένα από τα αγαπημένα μου γλυκά και πραγματικά, ποιος μπορεί να αντισταθεί σε μια αφράτη, ζουμερή σοκολατόπιτα; Αυτή η συνταγή...
Ελαφρύ επιδόρπιο με σοκολάτα και πορτοκάλι
Επιδόρπιο με σοκολάτα και πορτοκάλι
Υλικά
1 κουτί άνθος αραβοσίτου Γιώτης με γεύση σοκολάτα 160 γρ.
50 γρ.μαργαρίνη
2 ποτήρια ζάχαρη
3 ποτήρια νερό
1 ποτήρι χυμό πορτοκάλι
διάφορα ζαχαρωτά
Εκτέλεση
Σε μία...
Κέικ με καρύδι, κρέμα βανίλιας και σοκολάτα…τέτοιο σπιτικό κέικ δεν έχετε...
Κέικ με καρύδι, κρέμα βανίλιας και σοκολάτα
Υλικά:
Τέτοιο σπιτικό κέικ δεν έχετε φάει ποτέ!
Για το παντεσπανι:
-6 ασπράδια αυγών
-250 γρ αλεσμένα καρύδια
-2 κουταλιές της σούπας αλεύρι
-200...