Amarreti….τα υπέροχα υγρά μπισκοτάκια για τον καφέ σας

Amarreti Μερίδες: 32 μπισκότα Συστατικά 5 ασπράδια αυγών 1 πρέζα αλάτι 4 1/2-5 φλιτζάνια αλεύρι αμυγδάλου (ανάλογα με το μέγεθος των αυγών) Θεωρώ ότι 5 φλιτζάνια είναι καλύτερα 1 1/2...

Γιαουρτοπιτάκια από τις γραμμένες συνταγές της μαμάς

Γιαουρτοπιτάκια Υλικά 500 γραμμάρια αλεύρι 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα, 1 κουταλάκι του γλυκού μηλόξυδο, 1 κουταλιά της σούπας αλάτι, 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη, 2...

Μπισκότα με αναμνήσεις…από το τετράδιο της γιαγιάς

Μπισκότα με αναμνήσεις Χρειάζεσαι: - 3 αυγά + 1 κουπα. ζάχαρη - 1 κουπα γιαούρτι με 1/2 κουτ. σόδα - 1 κουπα βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου - 1 αμπούλα...

Crema catalana – Καταλανική κρέμα.

Σύμφωνα με το μύθο, δημιουργήθηκε από μια ομάδα θρησκευόμενων Καταλανών που προσκάλεσαν έναν ιερέα να τους επισκεφθεί. Έφτιαξαν πουτίγκα, αλλά αποδείχτηκε πολύ ρευστή. Για...

Κλασικά σπιτικά κουλουράκια!

Υλικά: Φλιτζάνι τσαγιού χωρητικότητας 200 ml !! 2 αυγά (ο ένας κρόκος χωρίζεται για άλειμμα) 1 Φλιτζάνι ζάχαρη 1 Φλιτζάνι γιαούρτι μισό Φλιτζάνι βούτυρο λιωμένο μισό Φλιτζάνι λάδι 1 κουταλιά της...

Κουσκούς με λαχανικά και κάρυ

Ένα εξαιρετικό πιάτο γεμάτο γεύση και χρώμα! Το κάρυ δίνει μια ωραία πινελιά στα λαχανικά και το κους κους, ενώ η υφή του πιάτου...

Υγρό Κέικ σοκολάτας χωρίς αλεύρι…για όσους θέλουν κάτι νόστιμο και ελαφρύ

Κέικ σοκολάτας χωρίς αλεύρι 🍫 Εδώ και λίγο καιρό κάνω αυστηρή δίαιτα χωρίς υδατάνθρακες 😤 που αυτομάτως αποκλείει τα υπέροχα ζυμαρικά, μεγάλη μου αγάπη και...

Αφράτα Κριτσίνια ψωμιού

Αφράτα Κριτσίνια ψωμιού Συστατικά 2 κούπες αλεύρι 1 φλιτζάνι ψιλό σιμιγδάλι 1/2 φλιτζάνι άμυλο πατάτας 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη πρέζα αλάτι 1/2 φλιτζάνι λάδι 1 φλιτζάνι ζεστό νερό 1 κουταλιά της σούπας...

Μαρμάρινa Κεκάκια…θα τα λατρέψετε για την ευκολία τους και την γεύση...

Μαρμάρινa Κεκάκια ! Σήμερα θα μοιραστώ μαζί σας την αγαπημένη μας συνταγή για οικογενειακό κέικ που ξέρω από τη μαμά μου! Υλικά: 4 αυγά 2 κούπες ζάχαρη 1/2 φλιτζάνι...

Γλυκιές Τηγανίτες με πολέντα…συνταγή της γιαγιάς

Γλυκιές Τηγανίτες με πολέντα! Υλικά : 200 γρ πολέντα 100 γρ αλεύρι περίπου 0 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη 2 αυγα την τριμμένη φλούδα από 1 λεμόνι (ή πορτοκάλι) 1/2 φακελάκι...