Δείτε Επίσης: Σουφλέ πατάτας στον φούρνο… | Πατάτες με κιμά στον φούρνο
Συστατικά
πατάτες – 1 κιλό
βούτυρο – 100 g λιωμένο
αλεύρι – 30 g
αυγά – 3 κομμάτια
τυρί τριμμένο – 100 g
πιπέρι – για γεύση
αλάτι – για γεύση
Εκτέλεση
Πλύνετε τις πατάτες και τις μαγειρέψτε σε αλατισμένο νερό. Όταν κρυώσει, ξεφλουδίστε
και τρίψτε το χοντρό. Προσθέστε αλάτι και τοποθετήστε τες σε ένα λαδωμένο και αλευρωμένο πυρέξ.
Σε ένα μπολ ρίχνουμε 3 αυγά, το λιωμένο βούτυρο, το αλεύρι,πιπέρι και ανακατευτευουμε με ένα σύρμα χειρός και αφήνουμε στην άκρη.
Από πάνω από τις πατατες στο πυρεξ αδειάζουμε το μείγμα αυγού και απλωνουμε το τριμμένο τυρί.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά
Δείτε Επίσης: Σουφλέ πατάτας στον φούρνο… | Πατάτες με κιμά στον φούρνο
Δείτε το Βίντεο της Συνταγής εδώ
