Τυρόψωμο χωρίς μαγιά και προζύμι
Γεια σας από εμένα.
Σας προτείνω να δοκιμάσετε αυτό το εύκολο ανάμεικτο τυρόψωμο χωρίς μαγιά και προζύμι.
Ετοιμάζεται γρήγορα και είναι πολύ νόστιμο.
Υλικά
4 αυγά
200 γρ γιαούρτι
1 κουτ σόδα
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
100 γρ λάδι
400 γρ. αλεύρι
300 γρ τυρί φέτα τριμμένη
30 γρ λάδι
Εκτέλεση
Ξεκινάμε και μέσα σε ένα μπολ ρίχνουμε τα τρία αυγά κρατάμε το ένα στην άκρη και τα χτυπάμε καλά με ένα πιρούνι
Στη συνέχεια προσθέτουμε τη σόδα μέσα στο γιαούρτι και ανακατεύουμε και το μείγμα αυτό το αδειάζουμε μέσα στο μπολ με τα αυγά και τα χτυπάμε όλα μαζί
έως ότου ομογενοποιηθεί το μείγμα
Μετά ρίχνουμε το λάδι το αλάτι και συνεχίζουμε το χτύπημα
Στην συνέχεια ρίχνουμε την τριμμένη φέτα και τα ανακατεύουμε όλα μαζί
Τέλος ξεκινάμε σιγά-σιγά σταδιακά και ρίχνουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε να απορροφηθεί όλο το αλεύρι
Οταν το αλεύρι έχει απορροφηθεί αδειάζουμε το μειγμα όλο σε ένα ταψάκι το οποίο πρώτα το αλείφουμε με λάδι απλώνουμε τη ζύμη μας η οποία δεν είναι ρευστή
την ισώνουμε και από πάνω τοποθετούμε σε όλη την επιφάνεια τα κομματάκια βούτυρο
Διαλύουμε τον κρόκο που κρατήσαμε με λίγο νεράκι περίπου μία κουταλιά της σούπας και αλείφουμε με τον κρόκο αυτόν όλο το τυρόψωμο από πάνω και ψήνουμε
στο φούρνο σε προθερμασμένο στους 180 βαθμούς για περίπου μισή ώρα ανάλογα το φούρνο
Καλή Απόλαυση
Find more delicious recipes here
