Κρέας-Κιμάδες

Συκώτι μοσχαρίσιο με ρύζι Υλικά 500 γρ συκώτι μοσχαρίσιο 2 κρεμμύδια ξερά κομμένα σε λεπτές φέτες 1/2ποτήρι του κρασιού άσπρο κρασί Λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο Λίγο αλεύρι Αλάτι Πιπέρι Λάδι 2 κούπες ρύζι 1 καρότο Εκτέλεση Σέ ένα...

Το Αρνάκι Πρασοσέλινο Θεσσαλίας είναι ένα κλασικό και εξαιρετικά αρωματικό ελληνικό πιάτο, χαρακτηριστικό της χειμωνιάτικης κουζίνας. Το τρυφερό αρνί σιγοβράζεται με πράσα και σελινόριζες,...

Υλικά 2 μπριζόλες χοιρινές 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο 1 πιπεριά πράσινη κομμένη φέτες  1 πιπεριά κόκκινη κομμένη φέτες 5-6 μανιτάρια κομμένα σε φέτες και  1 φλιτζανάκι του καφέ κρασί  1...

Υλικά : 10 μελιτζανες , 10 πατατες, 1 κιλο κιμα αναμικτο(μοσχαρι,χοιρινο) 2 ξερα κερμνυδια, 4 σκελιδες σκορδο, 1 κουταλια της σουπας πελτε, 1 κουπα μαιντανο ψιλοκομμενο, 4 ντοματες ωριμες τριμμενες, αλατι, μαυροπιπερο, ριγανη!!! Εκτέλεση Πλενουμε και καθαριζουμε.της...

Μοσχαράκι με μελιτζάνες...είναι λουκούμι Υλικά 1 1/2 κιλό μοσχάρι 6-7 μελιτζάνες  κομμένες σε μπουκιές 2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα σέ φέτες 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες Λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο 4-5 ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες...

Το Πολίτικο Μοσχαράκι με Πατάτες είναι ένα πιάτο που αγγίζει τις ψυχές και τους γευστικούς κάλυκες όλων. Το μαλακό μοσχάρι, σιγομαγειρεμένο σε πλούσια σάλτσα...

Υλικά 400 γρ.κιμά χοιρινού κρέατος 400 γρ. κιμά κοτόπουλου 200 γρ. βρασμένο ρύζι 50 γρ.κρεμμύδι ψιλοκομμένο 50 γρ. τριμμένο καρότο 200 γρ.τριμμένο λάχανο 2 αυγά αλάτι, πιπέρι μαιντανό φρυγανιά φυτικό έλαιο Εκτέλεση Τηγανίζουμε τα κρεμμύδια και τα...

Υλικά (για 6 - 8 άτομα) 4-5 μέτρια πικάντικα λουκάνικα 1 ποτηράκι ροζέ κρασί (για το σβήσιμο) 3 πράσινες γλυκές πιπεριές, κομμένες σε λωρίδες 2 πράσινες γλυκές πιπεριές,...

    Καθημερινό Τραπέζι Κρητική Τηγανιά Μοσχάρι ένας εκλεκτός, μελωμένος και πικάντικος μεζές με τρυφερό κρέας και πλούσια αρώματα Προετοιμασία 10 λεπτά Μαγείρεμα 25 λεπτά Κατηγορία Κρέατα Η αυθεντική πικάντικη κρητική τηγανιά είναι ένα πιάτο...

Μοσχαράκι Αυγολέμονο Το μοσχαράκι αυγολέμονο είναι ένα κλασικό ελληνικό φαγητό που αποπνέει άρωμα και γεύση παράδοσης. Πρόκειται για ένα πιάτο που συνδυάζει την πλούσια, κρεμώδη...