Σπανακοπαπαρουνοπρασοπιτα
Σπανακοπαπαρουνοπρασοπιτα
Υλικά
1/4 του κιλού σπανάκι φρέσκο
3/4 του κιλού παπαρούνα
3-4 φρέσκα κρεμμυδάκια
1 κρεμμύδι ξερό μέτριο
½ ματσάκι άνηθο
1 πράσο κομμενο σε φέτες
4 κ σ ελαιόλαδο
φρεσκοτριμμένο πιπέρι,...
Τυροπιτάρια με ανθότυρο, άνηθο και φρέσκο κρεμμυδάκι
Τυροπιτάρια με ανθότυρο
Συστατικά ζύμης:
- 1 κιλό αλεύρι
- 500 ml ζεστού νερού
- 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 100 ml λαδιού
Γέμιση:
- 900 γραμμάρια ανθότυρο
- 3 μεγάλα...
Κασερόπιτα πανεύκολη και νοστιμότατη!!!
Υλικά:
2 φύλλα σφολιάτας
500 γρ.κασέρι τριμμένο
200 γρ.γκούντα τριμμένο
200 γρ.μιξ τυριών
Για την επικάλυψη:
4 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
400 γρ.γάλα
Αλάτι,πιπέρι.
Εκτέλεση:
1) Απλώνω το ένα φύλλο σφολιάτας σε ελαφρά βουτυρωμένο...
Παραδοσιακή Χορτοτυρόπιτα με χωριάτικο Φύλλο
Παραδοσιακή Χορτοτυρόπιτα με χωριάτικο Φύλλο
Υλικα
300γρ.Αλευρι
3κ.σ. ελαιολαδο
1/2 κ.γ.αλατι
2κ.σ.ξυδι
νερο χλιαρο οσο παρει μεχρι να γινει μαλακη η ζυμη
Γέμιση
1 ματσακι λαπαθα αγρια,
1...
Συνταγή για τυλιχτές πίτες με τυρί και λάχανο
Πολλές φορές το άνοιγμα του φύλλου τρομάζει και φαντάζει δύσκολο, όμως το πρόβλημα αυτό λύνεται με τη χρήση του ξυδιού και το σωστό "ξεκούρασμα"...
Εύκολη Ρυζόπιτα σε 5 λεπτά
Ρυζόπιτα
Υλικά :
1 λίτρο νερού
2 κυβους λαχανικών knorr
Αλάτι για γεύση
Λίγο πιπέρι
1 κουταλάκι του γλυκού κουρκούμα
400 γραμμάρια ρυζιού
100 γρ. Βούτυρο
500 γρ τυριού
400 γρ. Γιαουρτι
Μαϊντανός, αν θέλετε
Εκτέλεση
Σε...
Γαλατόπιτα με χειροποίητο φύλλο!!!
Γαλατόπιτα με χειροποίητο φύλλο!!!
Υλικά:
Για την κρέμα!!!
2 λίτρα γάλα φρέσκο
Ζάχαρη 230 γραμ.
300 γραμ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 βανίλιες
80 γραμ.βούτυρο ή μαργαρίνη.
για τη ζύμη:
230 γραμ.αλεύρι
Λίγο αλάτι
Λίγο...
Μπριάμ με μπεσαμέλ στο φούρνο
Υλικά
1,2 κιλά κολοκύθια
2 κόκκινες πιπεριές
2 πράσινες πιπεριές
1 κρεμμύδι
1 καρότο
20 ml ηλιέλαιο
Για την μπεσαμέλ
3 αυγά
300 ml γάλα
7 κουταλιές της σούπας αλεύρι
10 γρ.σκόνη ψησίματος
50 ml Ηλιέλαιο
φρέσκο...
Γκουρμέ κιμαδόπιτα
Γκουρμέ κιμαδόπιτα
Υλικά
5oo γραμμάρια φύλλο κρούστας
500 γραμμάρια κιμά
250 γραμμάρια τυριού
1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο
3 σκόρδο
4 αυγά
50 ml λάδι
200 γρ. ξινή κρέμα (sour cream)
αλάτι, πιπέρι
αποξηραμένο μαϊντανό, βασιλικό,...
Γαλατόπιτα Μυτιλήνης με φύλλο (Video)
Γαλατόπιτα Μυτιλήνης με φύλλο
Η Συνταγή είναι του Pastry chef Stratou Petrou απο το BAKE IT
Υλικά
250 γρ φύλλο κρούστας για Γλυκά
600 ml γάλα πλήρες...