Συνταγές για Πίτες

Χειροποίητη Φοκάτσια Συστατικά Φτιάχνει ένα δίσκο φοκάτσια, περίπου 22x30εκ 225 ml (1 φλιτζάνι) χλιαρό νερό 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένη μαγιά 350 γραμμάρια (2-1/2 φλιτζάνια) αλεύρι για όλες τις...

Η Ζαμπονοκασερόπιτα είναι μία κλασική αξία στην ελληνική κουζίνα, ένα φαγητό που συνδυάζει την πλούσια γεύση των τυριών και της γαλοπούλας με την τραγανή...

Παστουρμαδόπιτα Υλικά 1 συσκευασία χωριάτικο φύλλο Ψαχνών 6 φύλλα 400 γρ. κασέρι τριμμένο 250 γρ. παστουρμά 15 με 20 ντοματάκια ψιλοκομμένα 1 κ.σ κύμινο 100 ml ελαιόλαδο 1 αυγό...

Υλικά Αλευρι 400 γραμμάρια Ελαιολαδο 2 κουταλιές Ξύδι 2 κουταλιές Νερό 200 γραμμάρια περίπου Αλατι 1 κουταλάκι του γλυκού Γέμιση Κιμάς μοσχαρίσιος και χοιρινός 500 γρ Κρεμμύδια 1 κιλό ψιλοκομμένα Πιπεριά κέρατο 1...

Πίτα σφολιάτα με κολοκυθολούλουδα και τυρί Υλικά 2 ρολά σφολιάτας 10 Κολοκυθολούλουδα 4 φέτες ζαμπόν μαγειρεμένο 50 γραμμάρια εμενταλ ή άλλο τυρί της αρεσκείας σας 1 κρόκο αυγού για...

Ρεβυθόπιτα Συστατικά 2 φλιτζάνια αλεύρι ρεβιθιού (250 γρ.) 3 φλιτζάνια νερό (665 ml) 5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο ½ κουταλάκι του γλυκού νιφάδες θαλασσινού αλατιού ή αλάτι kosher Για επικάλυψη αλάτι...

Υλικά Για τη ζύμη χρειάζονται 450 γρ αλεύρι 00 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι Περίπου 300 ml ζεστό νερό Για τη γέμιση χρειάζονται 400 γραμμάρια πλυμένο και σοταρισμένο σπανάκι με...

Ανακαλύψτε τη μαγεία του αυθεντικού Πολίτικου Νερομπούρεκου, μιας τυρόπιτας που ξεπερνά κάθε προσδοκία. Φτιαγμένη με αγάπη και μεράκι από τους φημισμένους Πολίτες καλονοικοκυραίους, αυτή...

Tραχανόπιτα Υλικά 3 φλυτζάνια τσαγιού ξινό τραχανά 1+1/2 λιτρα φρέσκο γάλα πλήρες 3 αυγά 250 γρ. φέτα 100 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη(εννοείται πιο του παει καλύτερα...) λίγο ελαιόλαδο και τριμμενη φρυγανιά (Γάλα.βαζω...

Κολοκυθόπιτα Σιροπιαστή Η συνταγή μου ειναι παλιά της μαμας μου!!!!!!! Ειναι σαν μπακλαβας αλλα εχει ενα επιπλεον υλικο την κολοκυθα την μεγαλη την κιτρινη!! Υλικα: 1 φλυτζανα λαδι...