Κυπριακές Φλαούνες με Κεφαλογραβιέρα και Χαλούμι
Κυπριακές Φλαούνες
Υλικά
1 κιλό κεφαλογραβιέρα, τριμμένη
250 γρ. Χαλούμι, τριμμένο
50gρ μαγιά, διαλυμένη σε 125 ml (½ φλιτζάνι) ζεστό γάλα και ½ κουταλάκι του γλυκού...
Σπιτικά Κρητικά Πασχαλινά κουλούρια
Πασχαλινά κρητικά κουλουρια
Υλικά
640 γρ φυτίνη
2 ποτήρια ζάχαρη(220ml)
3 αυγά ολόκληρα
1 σφηνάκι κονιάκ
1 κ.γ σόδα
2-3 βανίλιες
1 κιλό αλεύρι (+150 γρ παραπάνω βάλαμε εμείς)
1 κρόκο αυγού+ λίγο...
Μπισκότα αμυγδάλου
Τα μπισκότα αμυγδάλου είναι από τα πιο αγαπημένα και εύκολα κουλουράκια! Με τραγανή υφή εξωτερικά χάρη στο φιλέ αμυγδάλου και μαλακή και αρωματική καρδιά,...
Κρητικές Τηγανίτες
Τηγανίτες
Υλικά
-1 φαριν απ
-1/2 κ.γ αλάτι
-2 φλιτζάνια νερό χλιαρό
-1 λεμόνι
-ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
Για το πασπάλισμα
Μέλι,Κανέλα
Προετοιμασία
Ανακατεύουμε το νερό με το λεμόνι και το αλάτι.Ρίχνουμε το αλεύρι...
Κριτσίνια καρότου !!!
Κριτσίνια καρότου !!!
Είναι πανεύκολα και πολύ νόστιμα !!!
Υλικά
200γρ. λάδι-
100γρ. νερό-
400γρ.καρότο τριμμένο-
400 γρ. αλεύρι
2 κ.γλ.αλάτι.
Τι κάνουμε
Ζυμώνουμε όλα τα υλικά μαζί με τελευταίο το καρότο.
Βάζουμε την...
Κουλουράκια Τηγανιού
Κουλουράκια Τηγανιού
Υλικά
-1 κιλό αλεύρι
-3 φλιτζάνια νερό χλιαρό
-1 φλιτζάνι λάδι
-2 φακελάκια μαγιά
-1 ποτηράκι ρακί
-Χυμό από 2 πορτοκάλια
-Ξύσμα από τα 2 πορτοκάλια
-μαύρο σουσάμι όσο θέλουμε
-λίγο αλάτι
Προετοιμασία
Σ΄ένα...
Μπισκοτάκια λαδιού
Μπισκοτάκια λαδιού
Υλικά (Για 12-14 μεγάλα μπισκότα)
2 κουταλάκια του γλυκού μαγιά σε σκόνη
1/2 κούπα έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
3 κουταλιές της σούπας καστανή ή λευκή ζάχαρη και...
Τα Πιτάκια της κυρα Μαριγούλας
Τα Πιτάκια της Μαριγούλας
Υλικά (για 10 κομμάτια)
350 γρ αλέυρι για όλες τις χρήσεις (μπορεί να είναι μισό μισό με αλεύρι ολικής)
1 ποτήρι νερό ζεστό...
Τα ψωμάκια της Υβόνης…
Τα ψωμάκια της Υβόνης (της Yvonne Bosnjak)
Υλικά
500 γρ. Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κουταλάκια γλυκου ζάχαρης
2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι
1 συσκευασία ξηρής ζύμης (έβαλα...
Τηγανίτες καρότου
Τηγανίτες καρότου (Greek & English)
Υλικά
4 μεγάλα καρότα, ξεφλουδισμένα και κομμένα σε μεγάλα κομμάτια
1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
½ κουταλι σουπας λεπτά ψιλοκομμένο μαϊντανό
1 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο...