Πως γίνετε το Σπανακόρυζο…Ριζότο
Πολλές φορές το κλασικό σπανακόρυζο καταλήγει να είναι ένα απλό "λαδερό" που στερείται έντασης και υφής. Το πρόβλημα με το ρύζι είναι ότι αν...
Μελοκούλουρα με Σταφίδα
Μελοκούλουρα με Σταφίδα
ΥΛΙΚΑ
5 κούπες (1 κούπα = 225 ml) αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κτγ μπέικιν
¼ κτγ σόδα μαγειρική
1 κούπα σταφίδα μαύρη
1 κούπα ελαιόλαδο
1/4...
Τραγανά Κουλουράκια Γιαουρτιού
Κουλουράκια Γιαουρτιού
Συστατικά
2 1/2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 1/2 κουταλάκια του γλυκού μπεικιν
1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
1/2 κουταλάκι αλάτι
110 γρ βούτυρο...
Τα πιο εύκολα τυροπιτάκια
Τα πιο εύκολα τυροπιτάκια
Συστατικά
1 πακέτο φύλλο σφολιάτας (περιέχει 2 φύλλα)
1 3/4 έως 2 φλιτζάνια τριμμένη φέτα
1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό προαιρετικά
1 αυγό...
Υπέροχα Ντόνατς με σιρόπι Μήλου
Υπέροχα Ντόνατς Μήλου
Συστατικά
Κανέλα Ζάχαρη:
1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
1/8 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
Ντόνατς:
2 κουταλιες σούπας σιρόπι μήλου
2 κουταλιές της σούπας αναλατο βούτυρο σε...
Έτσι γίνετε το αυθεντικό Στρούντελ
(έχει τον κόπο του αλλά το αξίζει)
Συστατικά
Σταφίδες
1/2 φλιτζάνι (75 g) σταφίδες
2 κουταλιές σκούρο ρούμι
Ζύμη
150 g αλεύρι για όλες τις χρήσεις, συν επιπλεον για τη...
Μαλακά επίπεδα ψωμάκια για όποτε και όπως τα θέλετε
Μαλακά επίπεδα ψωμάκια
Συστατικά
Αλεύρι 500g
1 κουταλάκι του γλυκού μαγιά
1,5 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
0,5 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
350 ml νερού
2-3 κουταλιές λάδι, (το ελαιόλαδο είναι το...
Τα κουλουράκια μιας Αρμένισας Γιαγιάς
Τα κουλουράκια της Αρμενισας
Συστατικά
1 1/2 φλιτζάνια ζεστό νερό
2 κουταλάκια του γλυκού ξηρή ενεργή ζύμη
1 κουταλιά σούπας παπαρονοσπορο
2 κουταλάκια αλάτι
220γρ λειωμένο βούτυρο
1/3 φλιτζάνι φυτικό...
Μίνι Κέικ Αφράτα με βάση μαρμελάδας
Κέικ Αφράτα με βάση μαρμελάδας
Για την ζύμη
Πρώτα: Κάντε τη ζύμη για τη βάση των μίνι κέικ.
Συστατικά:
150 γραμμάρια απλό αλεύρι συν επιπλέον για το ζύμωμα
1...
Τσουρεκάκια Νηστίσιμα (δεν έχουν να ζηλέψουν τίποτα από τα αρτύσιμα)
Τσουρεκάκια Νηστίσιμα είναι μια λαχταριστή επιλογή που φτιάχνω συχνά στο σπίτι, γιατί συνδυάζει γεύση, ευκολία και αποτέλεσμα που εντυπωσιάζει. Η συνταγή αυτή είναι ιδανική...