Τρομέρο Κυδωνόπαστο
Υλικά
1 κιλό πουρέ κυδωνιού (περίπου 2 - 2,5 κιλά ολόκληρα κυδώνια)
1 kg ζάχαρης
σταγόνες χυμού λεμονιού
1/2 φλιτζάνι αμυγδάλου, ψιλοκομμένο
1 φλιτζάνι ψημένα και αλεσμένα αμύγδαλα
Οδηγίες
1 Πλένετε...
Ψωμάκια Μπριος για τον Καφέ σας
Ψωμάκια Μπριος για τον Καφέ σας
Συστατικά:
650 gr αλεύρι 00 *
130 γραμμάρια ζάχαρης
100 γρ βούτυρου
160 ml γάλακτος
4 αυγά
25 γρ μαγιά
ένα σακουλάκι βανιλλίνης
ξύσμα από ένα λεμόνι...
Συνταγή για Σπιτικό Ψωμί του Τοστ!
Συνταγή για Σπιτικό Ψωμί του Τοστ!
Υλικά
2 ποτήρια νερό
1 κουτ.σούπας μέλι
1/4 ποτηριού ελαιόλαδο
1 φακελάκι ξηρή μαγιά
1/2 κουτ.γλυκού αλάτι
5 1/2 ποτήρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Εκτέλεση
Σε...
Ταχινόπιτες
Ταχινόπιτες
Συστατικά
Για τη ζύμη
2 φλιτζάνια απλό αλεύρι
1 φλιτζάνι '00' αλεύρι*
2 tbs ελαιόλαδο
1 φλιτζάνι χλιαρό νερό
5 γρ. Στιγμιαίας ζύμης
1/2 αλάτι
1/2 κουταλάκι σόδα μαγειρικής
Για τη γέμιση ταχίνι
1/2...
Εύκολη Συνταγή για Ψητά Μήλα
Εύκολη Συνταγή για Ψητά Μήλα
Συστατικά
6 μεγάλα μήλα
6 κουταλιές της σούπας καστανή ζάχαρη
1/2 φλιτζάνι (54g) ψιλοκομμένα καρύδια ή πεκάν
1 κουταλιά της σούπας κανέλα
1/8 κουταλάκι αλεσμένο...
To Μαύρο Κέικ (κακάο)
Κέικ Κακάο
Απλό, γρήγορο, ελαφρύ, χωρίς περίεργα υλικά. Αρέσει σε όλους
Τι θα χρειαστούμε:
500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
450 γρ. ζάχαρη λευκή ζάχαρη
225 γρ. βούτυρο
200...
Πατάτες Ο’Γκραντεν με γογγύλια
Πατάτες Ο'Γκραντεν με γογγύλια
Υλικά
1 1/2 φλιτζάνια κρέμα γάλακτος
2 κουταλιές σούπας βούτυρο
1 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο, πολτοποιημενο
2 κουταλάκια του θυμαρι
1 κουταλάκι αλάτι
1/3 κουταλάκι του...
Υπέροχα Μπισκότα με Σταφίδες
Μπισκότα με Σταφίδες
Συστατικά:
10 φλιτζάνια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
500 γραμμάρια βούτυρο
250ml καρύδα (προαιρετικά)
250 γρ σταφίδες
2 φλιτζάνια ζάχαρης
2 κουταλιές της σούπας εκχύλισμα βανίλιας
5 αυγά
2...
Η Πίτσα στο Σπίτι…
Η Πίτσα στο Σπίτι
Συστατικά:
Καπνιστό λουκάνικο
Μπέικον
Μανιτάρια
Κρεμμύδι
Σάλτσα τυριού
Γλυκό τσίλι
Σάλτσα ντομάτας
Τυρί τσένταρ
Για τη βάση
750 γρ. περίπου αλεύρι γ.ο.χ
1 κ.γλ. αλάτι
1 φακελάκι ξηρή μαγιά
500 ml χλιαρό νερό
2 κουταλιές...
Οι Λουκουμάδες της Μαρίκας
Οι Λουκουμάδες
Συστατικά
αλεύρι - 2 φλιτζάνια (500 g)
μαγιά - 1 1/3 κουταλιού της σούπας (20 g)
αυγά - 2 κρόκοι αυγών
σταφίδες - 1/3 φλιτζάνι (80...