Διάφορα

Απίθανα τυροπιτούδια χορταστικά και πεντανόστιμα από Λέσβο παραδοσιακά !!! ΥΛΙΚΑ: Για τη ζύμη 1 κούπα νερό 2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο αλάτι 1 κουταλιά της σούπας ξύδι αλεύρι όσο πάρει να γίνει...

Συστατικά Για τη ζύμη. 150 γρ αλεύρι, 150 βούτυρο, 2 κρόκους. Για το γλάσο: 2 ασπράδια, 130 γρ άχνη Εκτέλεση Προθερμένουμε το φούρνο στους 150 βαθμούς Αναμιγνύουμε όλα τα υλικά και φτιάχνουμε τη ζύμη...

Η τέλεια πιατέλα τυριών με την.....παρέα της. Μια επιλογή από τυριά, αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς είναι το κατάλληλο συνοδευτικό για καλό κρασί και καλή...

Υλικά για 6 άτομα 3 μεγάλα κυδώνια 1½ φλιτζ. τσαγιού σκούρα μαύρη ζάχαρη (όχι την ντεμεράρα· τη μελάσα που είναι υγρή) 1½ φλιτζ. τσαγιού κόκκινο κρασί 1 κουτ....

Υλικά 2 μεγάλα μήλα 2 πορτοκάλια χυμό και ξύσμα (προτιμήστε βιολογικά και ακέρωτα) 3 κ.σ σιρόπι Αγαύης ή μέλι 2 χούφτες καρύδια χονδροσπασμένα 6 κ.σ λάδι καρύδας (άοσμο) κανέλα (χρησιμοποίησα...

Υλικά 250γρ αλεύρι 1/2 φακελάκι μαγιά 1/2 φλ γάλα χλιαρό 2 κσ ζάχαρη 1/2 κγ αλάτι 1 αυγό 2 κσ βούτυρο τυρί γραβιέρα Αμφιλοχίας σε λεπτά μπαστουνάκια ή τριμμένο (ή άλλα τυριά...

*** Λουκουμάδες μήλου *** (συνταγή από Maria Ntelimara) Υλικά 2 μήλα κόκκινα 1 ,5 φλ αλεύρι 1 φλ νερό 1/2 κγ μπέικιν 1 πρέζα αλάτι λάδι για τηγάνι για το σερβίρισμα: μέλι κανέλα σιρόπι σοκολάτας Εκτέλεση φτιάχνω το...

Σουφλέ με Ψωμί του Τόστ Πανεύκολο, λαχταριστό και γρήγορο σουφλέ με ψωμί του τόστ για τις μέρες που δεν υπάρχει χρόνος για μαγείρεμα!! Υλικά : 16 φέτες ψωμί...

Υλικά 500 γραμ μούστο 400 γραμ ζάχαρη 350 χυμό πορτοκάλι 400 σπορέλαιο 4 κουταλάκια του γλυκού σόδα 2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα 1 κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλο 2 φακελάκια μπεικιν 2 κιλά αλεύρι...

Υλικά 500 γρ. βούτυρο 4 κούπες ζάχαρη 4 αβγά 2 κεσεδάκια γιαούρτι των 200 γραμ το χυμό και το ξύσμα 2 πορτοκαλιών 2 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κουταλάκια...