Καραμελωμένα καρότα με μέλι και βαλσάμικο
Συστατικά
450γρ καρότα πλυμένα και κομμένα
3 κουταλιές της σούπας μέλι
1 1/2 κουταλάκι φρέσκο θυμάρι πετάξτε τα κοτσάνια
1 πρέζα αλάτι
1 κουταλάκι του γλυκού μπαλσάμικο ξύδι
1/4 φλιτζάνι...
Κουλουράκια με βανίλια και κακάο
Για τη ζύμη βανίλιας:
5 έως 6 ½ φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
3 κουταλάκια του γλυκού μπεικιν
½ κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
330γρ ανάλατο βούτυρο...
Κολοκυθάκια Γεμιστά Αυγολέμονο
Υλικά:
1/2 κιλό κιμάς
1/2 φλ. λάδι
10 κολοκύθια κοντά και παχιά
αλάτι-πιπέρι-μαϊντανό
10 κ. σούπας ρύζι Uncle Ben’s
1/2 κρεμμύδι
Για το αυγολέμονο
1...
Αυγολέμονο
Το αυγολέμονο είναι μια μείξη αυγού, λεμονιού και ζωμού από το φαγητό που φτιάχνουμε και έχει ως σκοπό να χυλώσει και να κάνει κρεμώδες...
Ένα φανταστικό φαγητό με πατάτα και μπέικον
Συστατικά
650g πατάτες κόβουμε σε φέτες 2-3cm
3 κουταλιές ελαιόλαδο
1-3 φρέσκα τσίλι πιπερίτσες πράσινες, λεπτώς κομμένα σε φέτες
Ξύσμα και χυμό από 1 μεγάλο lime
8...
Η πιο απλή συνταγή Κρέμα Καραμέλα
Συστατικά:
3 φλιτζάνια πλήρες γάλα
1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
1/2 κουταλακι του γλυκού αλάτι
7 αυγά, χτυπημένα απαλά
Οδηγίες για το πώς να ψήνουν το...
Πίτσα με βάση από κιμά κοτόπουλου
Υλικά :
1/2 κιλό κιμά κοτόπουλου (ή αν θέλουμε, αλέθουμε σο multi μας λίγο φιλέτο)
1 αυγό
αλατοπίπερο
μπαχαρικά της αρεσκείας μας (εγώ θα πρότεινα καπνιστή παπρικα, κάρυ...
Κέικ με Ταχίνι (Ταχινόπητα) :
Υλικά
1 φλιτζάνι ταχίνι
1 φλiτζανι ζάχαρη
2 1/2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1 κουταλιά της σούπας μπραντυ
2/3 φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού
1/4 κουταλάκι του γλυκού σπόρους γλυκάνισου
1/2 κουταλάκι του...
Ο Σιμιγδαλένιος Χαλβάς της Μαμάς
Για τον Χαλβά:
1 φλιτζάνι ελαιόλαδο ή σπορέλαιο
1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο αμύγδαλο (για να αποκολληθεί η φλούδα εύκολα: βράστε τα αμύγδαλα σε μια κατσαρόλα με νερό...
Κεκάκια με ταχίνι, αμύγδαλο και μέλι
Αυτά τα cupcakes είναι ελαφριά, πάντα τόσο νόστιμα και υγιή. Αυτή η συνταγή είναι επίσης ιδανική για όποιον νηστεύει ή έχει δυσανεξία σε τρόφιμα,...