Τα κουλουράκια της Αγγελικής
Υλικά
¾ κιλού αλεύρι
1 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη
1 φλιτζάνι τσαγιού βούτυρο
1/3 φλιτζάνι τσαγιού γάλα
1 κουταλιά ανθρακική αμμωνία
4 αυγά
2 βανίλιες
Εκτέλεση
Κοσκινίζετε το αλεύρι και το βάζετε σε πήλινη...
Αυγά Τηγανιτά με Σπανάκι…δοκιμάστε το
Υλικά
1 κουταλιά ανάλατο βούτυρο συν 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο
¼ μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
3 χούφτες φύλλα σπανάκι baby, ψιλοκομμένα
1 σκελίδα σκόρδο, τριμμένη
1 κουταλιά της σούπας...
Πτι φουρ με σοκολάτα
Υλικά
350 βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
250 γρ. άχνη ζάχαρη
3 αυγά
2 βανίλιες
500 γρ. αλεύρι κοσκινισμένο
400 γρ. κουβερτούρα
200 γρ. τρούφα
μαρμελάδα βερίκοκο
Εκτέλεση Συνταγής
1 Χτυπάμε το βούτυρο με την άχνη ζάχαρη και τις βανίλιες για 10 λεπτά, ρίχνουμε ένα ένα...
Πατάτα στον Φούρνο με τυρί…πανεύκολο
Συστατικά
6 πατάτες καθαρισμένες, μαγειρεμένες και τριμμένες
1 1/2 κουταλάκι αλάτι
1 κούπα ξινή κρέμα (ή γιαούρτι )
1 μικρό κρεμμύδι σε κύβους
1 1/2 κούπα ψιλοκομμένο τυρί cheddar
1/4...
Ριζοσαλάτα με λεμόνι…πολύ δροσιστική
Συστατικά
1/4 φλυτζανιών κρεμμύδι εσαλοτ κομμένο σε λεπτές φέτες
4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1 ½ φλιτζάνι φλιτζάνι μακρύκοκο ρύζι πλημμένο καλά
2 φλιτζάνια ζωμό κοτόπουλου
1 κουταλάκι του...
Φλογέρες με ταχίνι και καρύδια
Συστατικά
2 φλυτζάνια ταχίνι
2 φλιτζάνια ζάχαρη
1 έως 1 ½ φλιτζάνια νερό
3 φλιτζάνια αλεσμένα καρύδια
2 κουτ. κανέλα
Ενα πακέτο φύλο κρουστας σε θερμοκρασία δωματίου
½ φλιτζάνι εξαιρετικό παρθένο...
Μία ομελέτα πανδαισία…και ως κύριο γεύμα
Αυτό το φαγητό είναι προσαρμόσιμο σε ότι υλικά που έχετε διαθέσιμα, λαχανικά, κρέατα-και μπορεί να φτιαχτεί το βράδυ το πρωί αλλά και ως κύριο...
Κουλούρια Θεσσαλονίκης με αλεύρι Ζέας
Συστατικά
500 γρ αλεύρι Ζέας
50 γρ ελαιόλαδο
8 γρ μαγιά
2 κ.σ μέλι
8 γρ αλάτι - (1 κ.γ) (χρησιμοποίησα θαλασσινό)
200-220 γρ...
Κρύα Ντοματόσουπα…και ως αναψυκτικό (Γκασπάτσο)
Για 4-6 άτομα
Ισπανική σούπα που σερβίρεται και ως αναψυκτικό, ανάλογα με το πόσο πηχτή θα την κάνετε
Υλικά
> 3-4 σκελίδες σκόρδο
> 1 κουτ. γλυκού αλάτι
>...
Τα τετράγωνα Donuts…
Συστατικά
1 κούπα + 1 κουταλιά της σούπας ζεστό νερό
25gr ξηρής μαγιάς
25gr ζάχαρη
1/2 κουταλάκι αλάτι
28γρ γάλα σε σκόνη
75 γρ βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
1/4 κουταλάκι του...