Τρίτη, 13 Απριλίου, 2021

Λαζάνια λαχανικών με μπεσαμέλ…είναι το κάτι άλλο

Λαζάνια λαχανικών με μπεσαμέλ Υλικά: 500g πλήρους γάλακτος 200 γραμμάρια σάλτσα ντομάτα 150 γραμμάρια τριμμένο τυρί 50g βούτυρο 50 γραμμάρια αλεύρι 2 μεσαία κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 καρότα κομμένα σε κυβακια 2 κολοκύθια 1...

Πένες αραμπιάτα

Πένες αραμπιάτα  Συστατικά Πέννες 320 g Αποφλοιωμένες ντομάτες 400 ml 1 σκελίδα σκόρδο Αποξηραμένα τσίλι για γεύση Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 3 κουταλιές της σούπας Μαύρες ελιές 80 γρ Αλάτι για γεύση. Πιπέρι όπως...

Κοκκινιστό Χταπόδι με κριθαράκι στην κατσαρόλα

Κοκκινιστό Χταπόδι με κριθαράκι στην κατσαρόλα Υλικά Ένα μεγάλο χταπόδι γύρω στο 1,5 κιλό 500 γρ μανέστρα μέτρια 2 μεσαία κρεμμύδια μία σκελίδα σκόρδο 3 με 4...

Ψημένα ζυμαρικά στο πήλινο με λουκάνικα

Ψημένα ζυμαρικά στο πήλινο με λουκάνικα Τα ψημένα ζυμαρικά στο φούρνο είναι μία από τις συνταγές της Κυριακής που είναι εύκολο να ετοιμαστούν, αλλά όπως...

Κοχύλια γεμιστά με σπανάκι και ρικότα

Κοχύλια γεμιστά με σπανάκι και ρικότα Συστατικά 16-20 κοχύλια ζυμαρικών 2 κουταλιές ελαιόλαδο 4 σκελίδες σκόρδο (λιωμενο) 4 φλιτζάνια φρέσκα φύλλα σπανακιού (περίπου ψιλοκομμένα) 900 gr τυρί ανθότυρο - ρικοτα 1...

Η Γαριδομακαρονάδα της Σκύρου

Η Γαριδομακαρονάδα της Σκύρου Για να φτιάξετε αυτό το νόστιμο πιάτο θα χρειαστείτε: - 1 κιλό γαρίδες 1 ποτήρι λευκό κρασί 3 σκελίδες σκόρδο Μια χούφτα μαϊντανό ψιλοκομμένο Φρεσκοκομμένα τσίλι....

Σουφλέ Ζυμαρικών – Ογκρατεν

Σουφλέ Ζυμαρικών - Ογκρατεν Η Συνταγή είναι του διακεκριμένου Chef AlexiosNikoloutsopoulos Την συνταγή την έχω δουλέψει μαζί με έναν ΙΤΑΛΟ ΣΕΦ και φίλο ΜΟΥ και έχουμε...

Κοκκινιστοί Κεφτέδες με λάχανο, καρότο και ρύζι

Κοκκινιστοί Κεφτέδες με λάχανο, καρότο και ρύζι Υλικά Ρύζι 100 γρ Ανάμεικτος κιμάς ή μονο μοσχαρίσιο 600 γρ Καρότο μεγάλο 1 τεμ Κρεμμύδι 2 τεμάχια Λάχανο 250 γρ Μπαχαρικά και αλάτι...

Λινγκουίνι με λευκή σάλτσα μυδιών

Λινγκουίνι με λευκή σάλτσα μυδιών Συστατικά Εξτρα παρθένο ελαιόλαδο 9 σκελίδες σκόρδο, σπασμένα 1 kgr μαλάκια, καθαρισμένα με κρύο τρεχούμενο νερό 1 φλιτζάνι λευκό κρασί 1 φλιτζάνι ζωμό κοτόπουλου ή...

Ταλιατέλες με μπέικον και τυρί – μια ιδέα γρήγορη για τραπέζι...

Ταλιατέλες με μπέικον και τυρί  Συστατικά: 500 γραμμάρια ταλιατέλας, φτιαγμένα με αυγά (τα αυγά είναι ένα από τα συστατικά της συσκευασίας) 300 γραμμάρια μπέικον σε φέτες 450 g...