Ζυμαρικα

Μακαρονάδα με θαλασσινά. Υλικά 500 γρ. μακαρόνια μεσαία (No 6) 1 κιλό αχιβάδες 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο 1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1/2 έως 1 κουταλιά της...

Ζυμαρικά με αρακά Συστατικά 500 γρ. Ζυμαρικά (ζυμαρικά πάνω από 450 γρ) 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο θρυμματισμένο 1 μικρή τσάντα κατεψυγμένου αρακά 1500-1600 gr σαλτσα ντομάτας 3 έως 4...

Κοτόπουλο με μπέικον - μανιτάρια και ντομάτα Υλικά 4 Μηροί κοτόπουλου (χωρίς δέρμα / χωρίς κόκαλα) 100 gr μπεικον (σε κυβάκια) 1 ½ φλιτζάνια λευκών μανιταριών (κομμένα σε...

Λαζάνια με φιλέτο κοτόπουλου και σάλτσα Μπεσαμέλ Συστατικά 400γρ. Φιλέτα στήθους κοτόπουλου 400γρ. τριμμένες ντομάτες ή Passata 15 φύλλα λαζάνια ή οσα απαιτηθούν 200γρ. Τυρί μοτσαρέλα 1 καφέ κρεμμύδι 2 σκελίδες...

Ναπολιτάνικη ομελέτα ζυμαρικών Συστατικά για 4 άτομα: 240 g σπαγγέτι 4 αυγά 80 γραμμάρια τριμμένο Παρμεζανα Ρεγκατο 1 κρεμμύδι 250 γρ σάλτσα ντομάτας 3 κουταλιές της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο Αλάτι και...

Λαζάνια με κιμά και τυριά!!! Υλικά: 1 πακέτο λαζάνια 750 γρ.κιμά ανάμεικτο(μοσχάρι- χοιρινό) 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1 δάφνη 1 ξύλο κανέλας 2 ντομάτες στον τρίφτη 1 κ.σ.πελτέ 1 πιπεριά πράσινη...

Πέννες με κιμά στο φούρνο Υλικά συνταγής 5 κ.σ. ελαιόλαδο 2 λωρίδες μπέικον, κομμένο σε μικρά κομματάκια 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο, τριμμένη 1 μεγάλο καρότο, τριμμένο 1...

Μακαρονάδα Φούρνου με τυριά και μπεσαμελ Συστατικά: για την γέμιση 1 κιλό κιμά (μοσχαρίσιο) 1 κρεμμύδι 2 καρότα μια χούφτα μπιζέλια κρασί (ένα τέταρτο του ποτηριού, αδιάφορο κόκκινο ή λευκό) 4 μπουκάλια...

Μακαρόνια με κοκκινιστό Χταπόδι Η συνταγή είναι πολύ απλή, γι 'αυτό είναι απαραίτητο η πρώτη ύλη να είναι εξαιρετική, επομένως καλής ποιότητας ντομάτες, και προφανώς...

Σουτζουκάκια με Ρυζι Υλικά  1 κιλό κιμά 8 φρυγανιές τριμμένες 1 αυγό 1 ντομάτα τριμμένη 2 κρεμμύδια τριμμένα αλάτι πιπέρι ρίγανη δυόσμο κύμινο λάδι μισό κρασοπότηρο κρασί για την σάλτσα: 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο, 2 σκελίδες σκόρδο, μπαχάρι, 1 βάζο σάλτσα ντομάτας...