Κρέας-Κιμάδες

Συστατικά: 450 γρ άπαχο μοσχαρίσιο κιμά  450 γρ άπαχο κιμά αρνιού  3 μεγάλα σκελίδες σκόρδο  μαϊντανό 1 μικρό κίτρινο κρεμμύδι (1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο) 1/2 κουταλάκι σόδα μαγειρικής 1/4 φλιτζάνι ζεστό...

Συνταγή κεφτέδων Εάν δοκιμάσετε αυτήν τη συνταγή κεφτέδων, δεν θα την φτιάξετε ποτέ με άλλο τρόπο Σπιτικά τηγανητά κεφτεδάκια - αυτό είναι ένα πολύ δημοφιλές και...

Μοσχάρι λαδορίγανη με πατατες : Το Μυστικό για Ένα Τέλεια Μαγειρεμένο Κρέας Αυτό το πιάτο είναι μια αγαπημένη συνταγή που συνδυάζει Μοσχαράκι Λαδορίγανη με Πατάτες,...

Για μία τηγανιά αρκετή για δύο άτομα, ή έναν πολύ πεινασμένο, θα χρειαστούμε 1 κιλό κρέας χοιρινό κομμένο σε κυβάκια λίγο λάδι, αλάτι και πιπέρι κάμποσο...

Λεμονάτο, ζουμερό χοιρινό με πατάτες στην κατσαρόλα Αυτό το πιάτο είναι ένας ύμνος στην ελληνική κουζίνα: απλά υλικά, εύκολη εκτέλεση και γεύση που αγγίζει τα...

Υλικά 1/2 κιλό μοσχαρίσιο κιμά 4 φέτες μπαγιάτικο ψωμί αλατοπίπερο, αρκετό κίμινο, σκόρδογια την σάλτσα 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο για τον κιμά και την σάλτσα 750 γρ. τριμμένη...

Χοιρινό φιλέτο με βελουδινη σάλτσα μπύρας Συστατικά 1 χοιρινό φιλέτο ώμου 2 καρότο 1 κρεμμύδι 3 σκελίδες σκόρδο 2 κουταλιές κορν φλαουρ 1 κουτάλι πάπρικας αλάτι χοντρό 100 ml ελαιόλαδου 1 κουταλιά της σούπας...

Λεμονάτο Χορινό στην κατσαρόλα Υλικά 1 κιλό χοιρινή σπάλα ή λαιμό ή μπούτι (κομμένο σε μερίδες) 2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 1 πράσο ψιλοκομμένο (μόνο το...

Αποδεικνύεται νόστιμο, χορταστικό και γρήγορο. Ηταν πραγματικά νόστιμη και θα μπορείτε να ετοιμάσετε το φαγητό σας και να το βάλετε στο φούρνο σε πολύ...

Αγριογούρουνο Στιφάδο Υλικά για 4 άτομα 1 ½ κιλό αγριογούρουνο σε κομμάτια 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 ½ κιλό κρεμμυδάκια για στιφάδο καθαρισμένα 1 ½ φλιτζ. ελαιόλαδο 400 γρ. ντομάτες ψιλοκομμένες 2...