Κρέας-Κιμάδες

Κεμπαπ Κοτόπουλο με σάλτσα λεμονιού Για τα κεμπαπ 1 κιλό κιμάς κοτόπουλου (κατά προτίμηση από μπούτι) 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένη 1 κουτ.γλυκ. κύμινο 1 κουτ....

Σουτζουκάκια σμυρνέικα στο φούρνο  ...με πουρέ πατάτας και ρύζι basmati!!!!Καλό απόγευμα και καλό Σαββατοκύριακο σε όλη την ομάδα!!! Υλικά 1 κιλό κιμά ελιά 1 κρεμμύδι τριμμένο στον τρίφτη 3...

Ρολό Κιμά με τυριά Συστατικά για τη ζυμη αναμικτο κρεας (μοσχαρι και χοιρινο) 500 γρ αυγα 4 ψωμι μπαγιατικο τριμμένο στο μπλεντερ 100 γρ αλατι όσο θέλετε μαϊντανος 1 ματσακι (εγω...

Κεφτεδάκια Κοτόπουλου φούρνου με σάλτσα μουστάρδας Υλικά για 25 κεφτεδάκια 750 gr κιμά κοτόπουλου (προτιμότερο στήθους) 1 μεγάλο κρεμμύδι 3 σκελίδες σκόρδο 1/2 πιπεριά ή μια μικρή ολόκληρη 1 μεγάλο...

Ζυμαρικά με Χοιρινά κεφτεδάκια σε σάλτσα Υλικά Για την σάλτσα 1⁄4 φλιτζάνι ελαιόλαδο 4 σκελίδες σκόρδο (ψιλοκομμένες) 1 μεγάλο κρεμμύδι (ψιλοκομμένο) 2 (110 gr) κουτιά πελτέ ντομάτας 2 (220 gr) κουτιά...

Μπριζόλα σε σάλτσα μανιταριών και πιπεριας Μπριζόλα με μανιτάρια σοταρισμένα με κόκκινες πιπεριές και μαριναρισμένα σε λευκή κρεμώδη σάλτσα, σερβιρισμένα μαζί με πατάτες, τραγανές και...

Ζουμερά κεφτεδάκια με σάλτσα λαχανικών Υλικά Για τους κεφτέδες 650γρ. κιμά μοσχαρίσιο Ψίχα από 3 φέτες ψωμιού μέτριες 1 κρεμμύδι μέτριο ψιλοκομμένο, ή τριμμένο στον τρίφτη 2 κουτ. σούπας μαϊντανό...

Κεφτέδες με κιμά και λάχανο Παίρνω κιμά και λάχανο και μαγειρεύω απίστευτα νόστιμους κεφτεδες: ζουμερους και μαλακούς😋👍 Σήμερα θα μοιραστώ μαζί σας μια πολύ νόστιμη συνταγή...

Κεφτεδάκια και καραμελωμένες πατάτες 🥔 Υλικά Για τα κεφτεδάκια 1/2 κιλό άπαχο μοσχαρίσιο κιμά 1 μικρό κρεμμύδι σε κυβάκια 1/2 κουταλάκι του γλυκού κουρκουμά 1/2 κουταλάκι του γλυκού κύμινο Αλατοπίπερο 1 κουταλιά...

Μοσχαράκι "γκούλας" με ψημένο ψωμί Υλικά 1 κιλό μοσχαρίσιο κρέας κομμένο σε μπουκιές 1 λευκό κρεμμύδι μερικές κουταλιές αλεύρι για να αλευρώσουν τα κομμάτια του κρέατος 1 γεμάτη κουταλιά...