Χοιρινή Τηγανιά
Υλικά:
1 κιλό χοιρινό κρέας, κομμένο σε μπουκιές (κατάλληλο για τηγάνισμα, όπως λαιμός ή σπάλα)
Ελαιόλαδο
Αλάτι
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Ρίγανη
1/2 φλιτζάνι λευκό κρασί ή χυμό από 1 λεμόνι
Εκτέλεση:
Ρίχνουμε το...
Χοιρινό Κοκκινιστό με Πιλάφι
Αυτή η συνταγή για χοιρινό κοκκινιστό με πιλάφι είναι ιδανική για ένα ζεστό και χορταστικό γεύμα. Το πικάντικο κρέας με τα λαχανικά και το...
Μοσχαράκι με πλιγούρι
Νόστιμο κι απλό φαγάκι το Μοσχαράκι με πλιγούρι με κόκκινη σάλτσα, σερβιρισμένο σε κυριακάτικο τραπέζι θα κάνει εντύπωση
Υλικά:
800 Γραμμάρια μοσχάρι
2 μέτρια κρεμμύδια, 1-2 σκελίδες...
Σπετσοφάι με ρύζι μπασμάτι
Σπετσοφάι με ρύζι μπασμάτι
Το σπετσοφάι με ρύζι μπασμάτι είναι ένα παραδοσιακό φαγητό που προέρχεται από την ελληνική κουζίνα. Αυτό το γευστικό πιάτο συνδυάζει το...
Μπριζόλες με σάλτσα μουστάρδας και πατάτες
Οι μπριζόλες με σάλτσα μουστάρδας και πατάτες είναι ένα ωραίο πιάτο που είναι πάντα δημοφιλές. Είναι ένα νόστιμο και χορταστικό πιάτο που είναι ιδανικό...
Μελωμένο χοιρινό λεμονοπορτοκαλομουσταρδάτο στην κατσαρόλα
Υλικά:
Χοιρινό κρέας (κατάλληλο για κατσαρόλα, π.χ. σπάλα ή μπούτι), κομμένο σε μερίδες
Ελαιόλαδο
1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες
2 καρότα, κομμένα σε ροδέλες
1 κονσέρβα μανιτάρια...
Κεφτέδες σε σάλτσα κρεμμυδιού με μέλι και σταφίδες
Υλικά
για τα κεφτεδάκια
500 gr κιμάς μοσχαρίσιος
3 φέτες ψωμί (να είναι 2-3 ημερών το ψωμί) μουλιασμένο (βρεγμένο με νερό)
1 κρεμμύδι
1 σκελίδα σκόρδο
1 κουταλιά σούπας ξύδι
2...
Προβατίνα Φρικασέ με αυγολέμονο
Υλικά:
Σπάλα προβατίνας (1,2-1,5 κιλό)
Ελαιόλαδο
χοντρό Αλάτι
Πιπέρι
Μπαχάρι
1 κρεμμύδι, σε χοντρές ροδέλες
1 ματσάκι φρέσκο κρεμμυδάκι, ψιλοκομμένο
1 κιλό σπανάκι, ζεματισμένο
1/2 ματσάκι άνηθος, ψιλοκομμένο
για το αυγολέμονο
2 αυγά
2 λεμόνια
Εκτέλεση:
Κόβω το...
Σπετσοφάι με Χωριάτικο Λουκάνικο, Πιπεριές και Φέτα
Υλικά συνταγής
500γρ χωριάτικο λουκάνικο
3 χρωματιστές πιπεριές
2 πιπεριές κόκκινες γλυκές
2 μεγάλα κρεμμύδια
70-100γρ ελαιόλαδο
1κ.γ καπνιστή πάπρικα
1κ.γ Αλάτι
Πιπέρι
2κ.σ ντομάτα...
Κεφτέδες με Στραπατσάδα
Οι Κεφτέδες με Στραπατσάδα συνδυάζουν δύο αγαπημένα ελληνικά πιάτα σε ένα πλούσιο και νοσταλγικό γεύμα! Οι ζουμεροί κεφτέδες με τα αρωματικά μπαχαρικά και το...