Χταπόδι με βίδες και ντομάτα
ΥΛΙΚΑ
1 και 1/2 κιλό χταπόδι
1 κούπα λάδι
1 σκελίδα σκόρδο τριμμένη
1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο
2 σφηνάκια ούζο
2 κούπες ντομάτα κονκασέ
1 κούπα χυμό ντομάτας
4 ολόκληρα μοσχοκάρυδα
1/2...
Ξιφίας με Ντομάτα και Ουζο στο Φούρνο
ΥΛΙΚΑ
2 φέτες ξιφία
1 κούπα λάδι
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
2 μεγάλα κρεμμύδια κομμένα σε κύβους
2 σφηνάκια ούζο
1 κούπα ντομάτα τριμμένη
1/2 κούπα χυμός ντομάτας
1/2 ματσάκι μαϊντανός ψιλοκομμένος
1/2...