Μυδοπίλαφο…για το ούζο σας
Το Μυδοπίλαφο ένα φαγητό που συντροφευεται υπέροχα με το ουζακι που μας αρέσει οικογενειακώς........
Υλικά:
1/2 κιλό μύδια χωρίς κέλυφος (φρέσκα ή κατεψυγμένα)
1/2 κιλό μύδια με...
Συνταγή-κόσμημα για Μπακαλιάρο με Σκορδαλιά!
Ο μπακαλιάρος με σκορδαλιά ιδανικός για τις νηστίσιμες ημέρες αλλά και για κάθε περίσταση που επιθυμείς μια γευστική απόλαυση. Η τραγανή κρούστα του μπακαλιάρου,...
Μπακαλιάρος Παστός Πλακί
Μπακαλιάρος παστός πλακί είναι ένα από τα πιο αγαπημένα ελληνικά φαγητά, ιδιαίτερα κατά τη διάρκεια του χειμώνα.
Η αλμυρή γεύση του παστού μπακαλιάρου, σε συνδυασμό...
Ψαρόσουπα με Κριθαράκι
Υλικά:
1 τσιπούρα (περίπου 700 γρ.)
Αλεύρι για πανάρισμα
Ηλιέλαιο για το τηγάνισμα
Ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι
2 καρότα
3 πατάτες
Άφθονο σέλινο
1 ποτήρι λευκό κρασί
1 κύβος λαχανικών
Πιπέρι
Ρίγανη
Νερό
1 φλυτζανάκι του καφέ κριθαράκι
Αλάτι
2 αυγά
Χυμός...
Καλαμαράκια με ρύζι και μπόλικα λαχανικά στο τεπαγιάκι 🍲
Ας μαγειρέψουμε ένα νόστιμο και χορταστικό φαγητό με καλαμαράκια, ρύζι και πολλά λαχανικά στο αγαπημένο μας τηγάνι! Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για μια...
Πως θα φτιάξω Λακέρδα Παστή
Η λακέρδα παστή είναι μια παραδοσιακή ελληνική λιχουδιά, ιδιαίτερα δημοφιλής στις παράλιες περιοχές. Η αλμυρή της γεύση και η πλούσια υφή την καθιστούν ένα...
Μυδοπίλαφο: Μια Κλασική Μοναστηριακή Συνταγή
Η Πηνελόπη Καπαγερίδου μας προσφέρει μια αυθεντική συνταγή για μυδοπίλαφο, εμπνευσμένη από τις μοναστηριακές κουζίνες. Ας την ετοιμάσουμε!
Υλικά:
500 γραμμάρια ρύζι Καρολίνα
1 κιλό μύδια
150 γραμμάρια...
Καλαμαράκια γεμιστά
Υλικά συνταγής:
Καλαμαράκια:
6 μέτρια προς μεγάλα
2 κ.σ. ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
1 κρεμμύδι
1 σκ. σκόρδο
1 κ.σ. θυμάρι, φρέσκο, ψιλοκομμένο
30 γρ. ούζο
100 γρ. ρύζι καρολίνα, ή γλασέ
450 γρ. νερό
2 κ.σ....
Τσιπούρα στο φούρνο με πατατοσαλάτα
Η τσιπούρα ψητή στο φούρνο είναι ένα κλασικό πιάτο που συνδυάζει την απλότητα με τη γεύση.
Με λίγα υλικά και ελάχιστο χρόνο προετοιμασίας, μπορείς να...
Σουπιές με Μακαρόνια !!
Υλικά
650 γρ σουπιές καθαρισμένες
2 κρεμμύδια ξερά
1 κουταλιά τοματοπελτέ
1 ποτηράκι κρασιού κρασί (δεν είχα λευκό και έβαλα κόκκινο)
4-5 κόκκους μπαχαρι
2-3 γαρυφαλακια
1 μικρό κομματάκι από ξύλο...