Κύρια Πιάτα

Συστατικά 227 gr αποξηραμένα φασόλια ξεπλυμένα 1 φλιτζάνι εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 1 ½ φλιτζάνι κόκκινο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο σέλινο με φύλλα 1 μεγάλο καρότο τεμαχισμένο ¾ φλιτζάνι...

Υλικά Έχω έτοιμα πλυμένα και κομμένα 1 κιλό σέλινο χοντρό , 1-2 σελινόριζες αν έχω (αυτή τη φορά δεν είχα) 2 πράσα 1 ξερό κρεμμύδι, χοιρινό λαιμό κομμένο σε μερίδες/κομμάτια...

Συστατικά 3 φύλλα ζύμης Βηρυτού. Για το άλλοιμα των φύλλων 1 φλιτζάνι γάλα, 1 φλιτζάνι φυτικό λάδι, 1 ασπράδι αυγού, 1 κουταλιά της σούπας νερό, 1 κουταλιά της σούπας ξύδι. Για την...

Συστατικά 100 ml ελαιολάδου 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 4 ψιλοκομμένα σκελίδες σκόρδου 550 γραμμάρια / φασόλια πράσινα φρέσκα ή κατεψυγμένα 2 μικρές ντομάτες ψιλοκομμένες 2 κουταλιές της σούπας ντοματοπελτέ 2 κολοκυθάκια κομμένα...

Υλικά Έτοιμα φύλλα από το εμπόριο ..φύλλο κρούστας 800 γρ.κολοκύθα 300 γρ.καρυδιά τριμμένα Λάδι 150 γρ. Ζάχαρη 80-100 γρ. Σιμιγδάλι ψιλό 80-100 γρ. Κανέλα, όσο σας αρέσει.. Άχνη ζάχαρη για πασπάλισμα Εκτέλεση Τρίβουμε τι...

Συστατικά 450gr κιμά κοτόπουλου 4 φέτες ψωμιού κομμένες σε μικρά κομμάτια 1 αυγό 1 κουταλιά της σούπας θυμάρι 1 κουταλιά της σούπας ρίγανη 1 κουταλιά ξίδι 1 κουταλιά ελαιόλαδο 1 κουταλάκι αλάτι 1...

Γιουβέτσι του Χασάπη είναι μια λαχταριστή επιλογή που φτιάχνω συχνά στο σπίτι, γιατί συνδυάζει γεύση, ευκολία και αποτέλεσμα που εντυπωσιάζει. Ακόμη θέλω να σας...

Υλικά 1/2 κιλό κιμάς μοσχάρι, χοιρινός αναμεικτος 2 κρεμμύδια μεγάλο κομμένα ροδελες 1 πράσο μεγάλο 10 ντοματίνια 1 μελιτζάνα τσακώνικη χωρίς τη φλούδα μόνο την ψίχα της κομμένη κυβακια 1/2...

ΥΛΙΚΑ 1 ποτήρι νερού ροδέλες πράσου 1/2 ποτήρι νερού ελαιόλαδο 1/2 ποτήρι νερού αραβοσιτέλαιο 1 ποτήρι νερού φέτα θρυμματισμένη 1 ποτήρι νερού κασέρι τριμμένο 1 κουταλιά γεμάτη άνηθο ψιλοκομμένο 1 ποτήρι...

Μυρωδάτο Τας κεμπάπ που πρέπει να δοκιμάσετε!! Μια εξαιρετική συνταγή από Μικρασιάτισσα γιαγιά που θα αγαπήσετε όλοι!! ΥΛΙΚΑ : 1 ½ κιλό μοσχάρι 4 κρεμμύδια 1 κ.σ. πελτέ ½...