Κουπέπια με κληματόφυλλα (Ντολμαδάκια με κιμά)
Ντολμαδάκια με κιμά
Υλικά
35-40 μεγάλα κληματόφυλλα
600-650 γρ. κιμά
½ ποτήρι ρύζι πλυμμένο στραγγισμένο
3-4 κουταλιές λάδι
Πιπέρι και κανέλα
Λίγο δυόσμο ξερό
Μαϊντανό ψιλοκομμένο
1 κουταλάκι κρεμμύδι τριμμένο
1-2 κουταλιές χυμό λεμονιού
1...
Λαχταριστές Ταλιατέλες με Τόνο, Καπάρη και Ελιές
Όταν δεν έχεις ιδέα για το τι θα μαγειρέψεις, είναι η σίγουρη λύση. Ένα εύκολο, γρήγορο
μα ιδιαίτερο πιάτο με πεντανόστιμο αποτέλεσμα!!
ΥΛΙΚΑ
500 γρ. ταλιατέλες
300 γρ....
Φουρνιστά Κολοκυθάκια με ντομάτα
Η πλούσια, ζεστή μυρωδιά από το καλοκαιρινό κολοκύθι, τη γλυκιά ντομάτα και τα αρωματικά βότανα που σιγοψήνονται στον φούρνο πλημμυρίζει αμέσως την κουζίνα Μ’...
Η Ζαγορίσια αλευρόπιτα τής Λίλας
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΜΙΑ ΠΙΤΑ:
2 “πλώχερα” και κάτι αλεύρι, γράφει ποιητικά η συνταγή της Λίλας, που μεταφράζεται σε 2 και κάτι φλυτζάνια ή περίπου 500...
Τυρόπιτα σε ρολό
Τυρόπιτα σε ρολό
Τυρόπιτα σε ρολό: Μια εύκολη και γρήγορη επιλογή για νόστιμο και χορταστικό σνακ ή γεύμα. Φτιάχνεται με απλά υλικά, όπως φύλλο κρούστας,...
Λεμονάτο μοσχαράκι με κριθαράκι
Υπέροχο, μαμαδίστικο λεμονάτο μοσχαράκι με κριθαράκι
Συστατικά
1 κιλό άπαχο μοσχαράκι κομμένο σε μπουκιές
500 γρ κριθαράκι ψιλό
5 κ.σ ξύδι
ελαιόλαδο
2 μεγάλα κρεμμύδια
...
Κοτόπουλο με τρυφερά κολοκυθάκια, αυγολέμονο
Τι θα χρειαστούμε…
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε μέρος του κοτόπουλου ή και ολόκληρο
Για το φαγητό
8 κοπανάκια κοτόπουλου
1 κιλό πολύ μικρά κολοκυθάκια
1/4 φλ...
Τυρόπιτα με γιαούρτι χωρίς φύλλο
θα χρειαστείτε
1 ποτήρι χοντροτριμμένη φέτα
2 στραγγιστά γιαούρτια
2 αβγά
ψιλοκομμένο δυόσμο
αλάτι
πιπέρι
1 1/2 φλιτζ. του τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1/2 φλιτζ. του τσαγιού αραβοσιτέλαιο
Εκτέλεση
1. Σε ένα...
Χοιρινά μπριζολάκια μέσα σε παχιά σάλτσα γιαουρτιού
Συστατικά
4 χοιρινές μπριζόλες με κόκαλο
2 κουταλιές λάδι
2 φλιτζάνια κρεμμύδια κομμένα σε φέτες
1 κούπα ζωμό κρέατος
1/8 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
1/3 φλιτζάνι γιαούρτι
2 κουταλιές αλεύρι
2 κουταλιές...











