Κουπέπια με κληματόφυλλα (Ντολμαδάκια με κιμά)

Ντολμαδάκια με κιμά Υλικά 35-40 μεγάλα κληματόφυλλα 600-650 γρ. κιμά ½ ποτήρι ρύζι πλυμμένο στραγγισμένο 3-4 κουταλιές λάδι Πιπέρι και κανέλα Λίγο δυόσμο ξερό Μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 κουταλάκι κρεμμύδι τριμμένο 1-2 κουταλιές χυμό λεμονιού 1...

Λαχταριστές Ταλιατέλες με Τόνο, Καπάρη και Ελιές

Όταν δεν έχεις ιδέα για το τι θα μαγειρέψεις, είναι η σίγουρη λύση. Ένα εύκολο, γρήγορο μα ιδιαίτερο πιάτο με πεντανόστιμο αποτέλεσμα!! ΥΛΙΚΑ  500 γρ. ταλιατέλες  300 γρ....

Φουρνιστά Κολοκυθάκια με ντομάτα

Η πλούσια, ζεστή μυρωδιά από το καλοκαιρινό κολοκύθι, τη γλυκιά ντομάτα και τα αρωματικά βότανα που σιγοψήνονται στον φούρνο πλημμυρίζει αμέσως την κουζίνα Μ’...

Η Ζαγορίσια αλευρόπιτα τής Λίλας

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΜΙΑ ΠΙΤΑ: 2 “πλώχερα” και κάτι αλεύρι, γράφει ποιητικά η συνταγή της Λίλας, που μεταφράζεται σε 2 και κάτι φλυτζάνια ή περίπου 500...

Τυρόπιτα σε ρολό

Τυρόπιτα σε ρολό Τυρόπιτα σε ρολό: Μια εύκολη και γρήγορη επιλογή για νόστιμο και χορταστικό σνακ ή γεύμα. Φτιάχνεται με απλά υλικά, όπως φύλλο κρούστας,...

Λεμονάτο μοσχαράκι με κριθαράκι

Υπέροχο, μαμαδίστικο λεμονάτο μοσχαράκι με κριθαράκι Συστατικά 1 κιλό άπαχο μοσχαράκι κομμένο σε μπουκιές 500 γρ κριθαράκι ψιλό 5 κ.σ ξύδι ελαιόλαδο 2 μεγάλα κρεμμύδια ...

Ψητό κοτόπουλο με μπαλσάμικο και ντοματίνια

Υλικά  1/2 φλιτζάνι βαλσάμικο ξύδι                                         ...

Κοτόπουλο με τρυφερά κολοκυθάκια, αυγολέμονο

Τι θα χρειαστούμε… Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε μέρος του κοτόπουλου ή και ολόκληρο Για το φαγητό 8 κοπανάκια κοτόπουλου 1 κιλό πολύ μικρά κολοκυθάκια 1/4 φλ...

Τυρόπιτα με γιαούρτι χωρίς φύλλο

θα χρειαστείτε 1 ποτήρι ‏χοντροτριμμένη φέτα 2 ‏στραγγιστά γιαούρτια 2 ‏αβγά ‏ψιλοκομμένο δυόσμο ‏αλάτι ‏πιπέρι 1 1/2 φλιτζ. του τσαγιού ‏αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1/2 φλιτζ. του τσαγιού ‏αραβοσιτέλαιο Εκτέλεση 1. Σε ένα...

Χοιρινά μπριζολάκια μέσα σε παχιά σάλτσα γιαουρτιού

Συστατικά 4 χοιρινές μπριζόλες με κόκαλο 2 κουταλιές λάδι 2 φλιτζάνια κρεμμύδια κομμένα σε φέτες  1 κούπα ζωμό κρέατος 1/8 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι 1/3 φλιτζάνι γιαούρτι 2 κουταλιές αλεύρι 2 κουταλιές...