Κύρια Πιάτα

ΥΛΙΚΑ 1 πακέτο έτοιμης ζύμης (κουρού ή σφολιάτα) 250 γρ. ψιλοκομμένα φρέσκα μανιτάρια σε φέτες 2 κομμένες χρωματιστές πιπεριές (κόκκινη, κίτρινη ή πορτοκαλί) σε...

Υλικά για 4 άτομα: 2 μέτρια ξερά κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδου, πολτοποιημένες 2 δαφνόφυλλα 5 κόκκοι μπαχάρι, τριμμένοι στο μύλο μπαχαρικών 1/2 φλιτζ....

  Πολλές φορές οι πίτες με κανταΐφι βγαίνουν πανιασμένες ή το φύλλο παραμένει κολλημένο χωρίς όγκο, όμως το πρόβλημα αυτό λύνεται με το σχολαστικό "ξεμάλλιασμα"...

Συστατικά 3 κουταλιές της σούπας αλατισμένο βούτυρο 2 κουταλιές της σούπας. ελαιόλαδο 220gr φρέσκα μανιτάρια, κομμένα σε φέτες 1 μεσαίο κίτρινο κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες 1 κουταλιά της σούπας...

Συστατικά 1 Πακέτο ζυμαρικά 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 3 κουταλιές αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 κουταλιές βούτυρο, λιωμένο 1 μεγάλο κρεμμύδι, σε κύβους 1/2 κιλό κιμά 280 gr κομμένα...

Συστατικά 450 γραμμάρια μικτά μανιτάρια: button - Portobello, και αποξηραμένα μανιτάρια 4 κουταλιές της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 1 κόκκινο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 3 κλαδιά θυμάρι 2...

Συστατικά 2 kg πατάτες Πλυμένες, καθαρισμένες κομμένες κατά το ήμισυ κατά μήκος και στη συνέχεια κομμένες σε σφήνες 1 φλιτζάνι νερό ή ζωμός κοτόπουλου  ⅓ φλιτζάνι ελαιόλαδο ¼...

Υλικά 4 μέτριες πατάτες, κομμένες σε λεπτές ροδέλες 3 μελιτζάνες φλάσκες, κομμένες σε λεπτές ροδέλες ελαιόλαδο για το τηγάνισμα ελαιόλαδο  Για τη σάλτσα 12 ντομάτες ώριμες, τριμμένες στον ψιλό τρίφτη 5...

 Γλυκιά κολοκυθόπιτα Την προηγούμενη εβδομάδα δοκίμασα την κολοκυθόπιτα της Αναστασία Σπήλιου και έπαθα πλάκα τόσο νόστιμη γλυκιά πίτα δεν έχω ξαναφαει.. Κι αφού η φίλη...

Ρεβύθια με Λουκάνικα Ποιος δεν συμπαθεί τα ρεβύθια;;; οι περισσότεροι εεεε;; μ αυτή τη συνταγή είμαι σίγουρη ότι και ο ποιο απαιτητικός θα ενθουσιαστεί... Τόσο...