Συνταγές για Πίτες

Συστατικά Για το φύλλο 1 ½ φλιτζάνι λεπτό σιμιγδάλι  1 ½ φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κγ αλάτι 1 φλιτζάνι νερό ή περισσότερο, όπως απαιτείται Γέμαιση ½ κιλό τυρί...

Η ζεστή, πλούσια μυρωδιά του λιωμένου βουτύρου και της ψημένης φέτας που μοσχοβολάει αμέσως μόλις ανοίξει ο φούρνος πλημμυρίζει την κουζίνα και ξυπνάει μνήμες...

Συστατικά 2 μεγάλα καρότα καθαρισμένα και τριμμένα, ή 1 1/2 φλιτζάνια τριμμένη κολοκύθα , ή κολοκυθάκια ελαφρώς αλατισμένα και εντελώς στραγγισμένα σε ένα σουρωτήρι * 750...

Συστατικά: 600 γραμμάρια αλεύρι περίπου 320 ml χλιαρό νερό περίπου 200 ml ελαίου 1 πρέζα αλάτι γέμιση προαιρετικά (σπανάκι, τυρί, κιμά, πράσα, λάχανο) Παρασκευή: Τοποθετήστε το αλεύρι σε ένα μπολ και...

Συστατικά: Ζύμη 800 γραμμάρια αλεύρι περίπου 500 ml χλιαρό νερό (ανάλογα με τις ανάγκες) 1 κουταλάκι αλάτι πρέζα ξηρής ζύμης 1 κουταλιά ξίδι Μαλακωμένο βούτυρο για την επάλλειψη Γέμιση 2 κομμάτια πράσα 300 γραμμάρια...

ΥΛIΚΑ 1 πακέτο χωριάτικο φύλλο 8 μέτρια κολοκυθάκια 5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια ξερά, ψιλοκομμένα 5 φρέσκα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 1/2 φλιτζάνι φρέσκο...

ΥΛIΚΑ 1 φύλλο σφολιάτα, αποψυγμένο 3 1/2 φλιτζάνια πράσα (μόνο λευκά και ανοιχτά πράσινα μέρη, περίπου 3 πράσα) ψιλοκομμένα 1 ματσάκι μάραθο, κομμένο 5...

Μια φανταστική και πανεύκολη τυρόπιτα με υπέροχη κρέμα τυριού,αφράτη και πεντανόστιμη!!! ΥΛΙΚΑ 2 φύλλα σφολιάτας 800 γρ.γάλα φρέσκο 80 γρ.αλεύρι γ.ο.χ 80 γρ.βούτυρο αλάτι πιπέρι 600-700 γρ.τυρί φέτα 1 αυγό ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε μια κατσαρόλα ρίχνω...

Παραδοσιακή Νησιώτικη Πίτα Σκοπελίτικη Παραδοσιακή Τυρόπιτα η διάσημη τυρόπιτα της Σκοπέλου με λεπτό χειροποίητο φύλλο, φέτα και σχήμα σαλιγκαριού Προετοιμασία 45 λεπτά Αναμονή 20 λεπτά Τηγάνισμα 10 λεπτά Η Σκοπελίτικη παραδοσιακή τυρόπιτα είναι...

Αυτή είναι  συνταγή για γρήγορη πιτα με ζύμη από φύλλα, κοντά σε εκείνο που αγοράζετε από το φούρνο. Αυτή η συνταγή είναι με κρέας...