Ελένη Τσουκάνη

Πολλές φορές οι φρουτόκρεμες χωρίς γάλα βγαίνουν υπερβολικά σφιχτές ή έχουν μια "αλευρένια" γεύση από το κορν φλάουρ, όμως το πρόβλημα αυτό λύνεται με...

Υλικά: 4 αυγά μεσαίου μεγέθους 1 1/2 ποτήρι νερού ζάχαρη 1 γιαούρτι 200 γραμ. (εγώ έβαλα στραγγιστό 2%) 1 ποτήρι νερού γάλα 1 ποτήρι νερού λάδι 1 κ.γ. ξύσμα...

Οι πατάτες ογκρατέν είναι ένα πιάτο που συνδυάζει την απλότητα με την πολυτέλεια. Η κρεμώδης υφή των πατατών, σε συνδυασμό με το τραγανό τυρί...

Η Καρυδόπιτα με κρέμα είναι ένα γλυκό όνειρο που συνδυάζει την αφράτη, αρωματική καρυδόπιτα με ένα πλούσιο, βελούδινο στρώμα κρέμας πατισέρι. Είναι μια πιο...

Το μιλφέιγ είναι ένα κλασικό γλυκό που πάντα εντυπωσιάζει. Με τη τραγανή στρώση φύλλου, την απαλή κρέμα και τη γλυκιά επικάλυψη, είναι το απόλυτο...

Πολλές φορές οι μηλόπιτες βγαίνουν είτε πολύ στεγνές σαν ψωμί είτε υπερβολικά λασπωμένες από τα υγρά του φρούτου, όμως το πρόβλημα αυτό λύνεται με...

Αναζητάς ένα αλμυρό κέικ που να είναι εύκολο στην παρασκευή και γευστικό; Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για σένα! Με απλά υλικά και λίγη φαντασία,...

Η μουσακάς είναι αναμφισβήτητα ένα από τα πιο αγαπημένα ελληνικά φαγητά. Η πλούσια γεύση του κιμά, η απαλή υφή των μελιτζανών και η κρεμώδης...

Η ζωηρή, δροσερή μυρωδιά του ξύσματος πορτοκαλιού που απελευθερώνεται καθώς ανακατεύεται με τον φυσικό χυμό και τη βανίλια πλημμυρίζει την κουζίνα και ξυπνά αναμνήσεις...

Πένες Τρικολόρε με μοσχαράκι, ένα πιάτο που συνδυάζει την αυθεντική ιταλική γεύση με την οικεία αίσθηση του σπιτικού φαγητού. Αυτή η συνταγή μας προσφέρει...