Πασχαλινά Αλευροκούλουρα της Μεγάλης Πέμπτης απο την Λέσβο
Η Συνταγή είναι του Pastry Chef Stratos Petrou
Υλικά (40 Κομμάτια)
250 γρ. βούτυρο αγελάδος (σε θερμοκρασία δωματίου)
200 γρ. ζάχαρη άχνη
Ξύσμα από ένα Πορτοκάλι
2 αυγά (σε...
Μπουγάτσα με βελούδινη κρέμα χωρίς αβγά
Η Συνταγή είναι της κας Μαρία Κάζδαγλη
Υλικά 👇
1 λίτρο γάλα
1 ποτήρι ζάχαρη
1 ποτήρι σιμιγδάλι
Στο τέλος 👇
2 βανίλιες
2 κσ βούτυρο
1/2 κιλό φύλλο κρούστας για γλυκά
200...
Τσουρεκάρες από τον Παππού Τάσο
Πολλές φορές η παρασκευή του τσουρεκιού προκαλεί άγχος για το αν θα φουσκώσει σωστά ή αν θα βγει σκληρό, όμως το πρόβλημα αυτό λύνεται...
Βραστό με αρνάκι
Υλικά
650 γρ. αρνάκι, χεράκι
Νερό
Κόκκοι πιπεριού
2 δαφνόφυλλα
1 μεγάλο κρεμμύδι, χοντροκομμένο
4-5 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
2 καρότα, κομμένα σε ροδέλες
2 πατάτες, κομμένες σε κύβους
1/2 ματσάκι άνηθος, ψιλοκομμένος
Ελαιόλαδο
Αλάτι, πιπέρι
για...
Πίτσα με σούπερ αφράτη ζύμη
Υλικά:
Για τη ζύμη:
470 ml χλιαρό νερό
1 φακελάκι ξηρή μαγιά
1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
600 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. κοσκινισμένο
Για τη σάλτσα:
1/2 κονσέρβα...
Σπιτικό παγωτό 🍨 σε δύο γεύσεις
Αυτό το σπιτικό παγωτό είναι η απόλυτη απόλαυση για την Κυριακή του Πάσχα! Είναι αφράτο, δεν κρυσταλλώνει και μπορείτε να το σερβίρετε αμέσως. Φτιάχνεται...
Κεφτέδες με στραπατσάδα και τηγανιτά λαχανικά
Αυτό το πιάτο συνδυάζει την παραδοσιακή γεύση των κεφτέδων με τη φρεσκάδα της στραπατσάδας και την τραγανή υφή των τηγανητών λαχανικών. Είναι ένα χορταστικό...
Κρεατόπιτα από το Λιτόχωρο της θείας κατίνας
Σήμερα θα σας παρουσιάσω μια αυθεντική κρεατόπιτα από το Λιτόχωρο, μια παραδοσιακή συνταγή που περνά από γενιά σε γενιά. Το κρέας που χρησιμοποιείται είναι...
Κέικ για να γλυκαθούμε…στο άψε σβήσε
Αυτό το κέικ με βανίλια και κακάο είναι ένα κλασικό και αγαπημένο γλυκό, ιδανικό για πρωινό, σνακ ή επιδόρπιο. Η συνταγή είναι απλή και...
Στιφάδο με μοσχαράκι
Το μοσχαράκι στιφάδο είναι ένα από τα πιο αγαπημένα και παραδοσιακά πιάτα της ελληνικής κουζίνας.
Το κρέας μαγειρεύεται αργά με κρεμμύδια, ντομάτα και μπαχαρικά, δημιουργώντας...