Τα Τσουρέκια του Τεμπέλη για Αρχάριους
Η Συνταγή είναι του Pastry Chef Stratos Petrou
Υλικά
Για το Προζύμι
200 γρ Αλεύρι για Τσουρέκια
250 γρ Γάλα χλιαρό (όχι καυτό)
20 γρ Μαγιά Ξηρή
Για τα Τσουρέκια
350...
Σπιτικά Πατατάκια Σοκολάτας Φούρνου
Η Συνταγή είναι του Pastry Chef Stratos Petrou
Υλικά
240 γρ Βρασμένες Πατάτες
80 γρ Ηλιέλαιο ή Ελαιόλαδο ελαφρύ
150 γρ Ζάχαρη κρυσταλλική
20 γρ Κακάο Σκόνη
17 γρ Κακάο...
Μαρμελάδα φράουλα
Υλικά:
2 κιλά φράουλες
800 γρ. ζάχαρη
1 λεμόνι το χυμό του
2 βανίλιες
Εκτέλεση
Αφαιρούμε τα κοτσανάκια από τις φράουλες
τις πλένουμε πολύ καλά και τις κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
Βάζουμε...
Καστανόπαστα Αφράτη και Ζουμερή
H Συνταγή είναι του Pastry Chef Stratos Petrou
Υλικά
4 Αυγά μεγάλα
220 γρ ζάχαρη κρυσταλλική
100 γρ Κονιάκ
1 κουτ γλυκού Σόδα μαγειρικής
200 γρ Ηλιέλαιο
250 γρ Γάλα (130...
Αλευρόκρεμα Παραδοσιακή
Αλευρόκρεμα Παραδοσιακή
Η Συνταγή είναι του Pastry Chef Stratos Petrou
Υλικά
150 γρ βούτυρο αγελάδος
100 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1000 γρ γάλα πλήρες 3,5...
Συνταγή για Πίτσες Γίγας (Γρήγορη Εκδοχή)
Η Συνταγή είναι της κας Maria Kazdagli
Υλικά:
Για τη ζύμη:
2 ποτηρια χλιαρό νερό
5 ποτήρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 φακελάκια ξηρή μαγιά
2 κουταλάκια του γλυκού...
Φωλίτσες κιμά με μοτσαρέλα και πιπεριά…θα γλύφετε τα δαχτυλά σας
Φωλίτσες κιμά με μοτσαρέλα και πιπεριά
Υλικά
600 γραμμάρια κιμά μοσχαρίσιο
1 μέτριο κρεμμύδι
3 σκελίδες σκόρδο
6 κουταλιές της σούπας βρώμη
1 αυγό
αλάτι
πιπέρι
1 πιπεριά Φλωρίνης
1 ντομάτα
1 αυγό
1 κ.γ. πάπρικα...
Το ρεβανί που θα σε κάνει να ξεχάσεις ότι υπάρχει κάτι...
Τρουφάτο Ρεβανί
Η Συνταγή είναι του Pastry Chef Stratos Petrou
Το Τρουφάτο Ρεβανί είναι ένα γλυκό που συνδυάζει την κλασική γεύση του ρεβανί με την πλούσια...
Παραδοσιακός Πηλιορείτικος Μπακλαβάς! Νηστήσιμος Μπακλαβάς με Απίθανη Γεύση και Άρωμα
Παραδοσιακός Πηλιορείτικος Μπακλαβάς
Η Συνταγή είναι του Pastry Chef Stratou Petrou
Υλικά
1 κιλό φύλλο Βηρυτού
450 γρ Ελαιόλαδο έξτρα Παρθένο
250 γρ Φουντούκια Τριμμένα Καβουρδισμένα
700 γρ...
Προφιτερόλ Εξπρές…είναι πραγματικό το όνειρο όλων των γλυκατζίδων
Προφιτερόλ σoκολάτας (20 Κυπελάκια)
Η Συνταγή είναι του Pastry Chef Stratos Petrou
Πλεονεκτήματα:
Γρήγορη και εύκολη προετοιμασία: Ιδανικά για όταν θέλετε ένα γλυκό χωρίς πολύ κόπο.
Ατομικές...